目錄：你要嘗試知道不花生醬可以用來做什么美食花生醬有幾種吃法花生醬可以怎么吃白果的正確吃法與功效
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你要嘗試知道不1、花生醬對于上海人的廚房來說 ， 可算是相當熟悉的配料之一了 。 炎熱的夏天 ， 將花生醬混合醋、醬油等配料調制成的冷面汁是消夏秘訣之一；把花生醬和芝麻醬混合 ， 調制成濃稠合度的醬汁 ， 往新鮮蔬菜上一淋 ， 便是一道爽口的涼菜；倘若時間不著急 ， 那么往烤好的面包上厚厚涂一層花生醬 ， 就是一份完全滿足的早餐或下午茶 。 不過今天 ， 我們的主題并不是這些已經被人所熟悉的菜肴 ， 而是用花生醬來做些不一樣的新嘗試 ， 比如搭配海鮮 ， 或者做一份新的冰淇淋 。
2、廚師正將食用花點綴在使用味之家代理的JIF顆粒花生醬制作的冰淇淋上 。 食用花在市場上購買不易 ， 但是電商平臺卻有非常多的選擇 。 如果你講究擺盤 ， 可以考慮通過電商渠道進行產品購買 。
3、對于普通人來說 ， 花生醬就是花生醬 ， 提供香氣、豐滿的口感和微咸微甜的奇妙口感 ， 同時還會給人以柔順而濃郁的味覺享受 。 可是在花生醬愛好者的眼里 ， 花生醬可不僅僅只是花生醬而已 ， 它更多時候是一種信仰 ， 能夠上升到一場“口水大戰”！兩種不同的質感——柔滑型和顆粒型 ， 絕對是不能同時存在的 。
4、柔滑的花生醬在烤好的厚切面包上融化 ， 散發出迷人的香氣 ， 一口咬下去是綿軟面包混合細密花生醬的充實 ， 而另一些人則喜歡在熱面包上加上融化的顆粒花生醬 ， 再配上點兒香蕉片、脆脆的培根 ， 咬一口 ， “那簡直就是到了天堂 。 ”
5、夸張嗎？對于我們來說 ， 還真感覺挺夸張的 。 “柔滑型的花生醬之前在市場上比較常見 ， 質感非常柔順 ， 吃在嘴里的感覺也是細膩綿密的 ， 但顆粒型的花生醬就會比較有質感 ， 你吃到的時候能感覺到一些比較碎的顆粒 ， 可以嚼著吃 ， 很多人會覺得這種風格的花生醬吃起來更香 。 ”來自專業調味品平臺味之家負責JIF花生醬的工作人員介紹道 。
6、在中國人的食譜里 ， 花生醬很多時候都跟涼拌之類的菜肴關系緊密 ， 但在國際市場上 ， 越來越多的廚師正進行著不同的創作 ， 將花生醬和更多熱菜、甜品等進行結合 。 在味之家廚藝交流會上 ， 我們嘗試了2款不太容易失敗的菜肴 ， 并整理成菜譜 ， 供你在家挑戰 。
7、帶子口感彈嫩、肉質鮮美 ， 是不少人喜歡的食材 。 在西餐中 ， 帶子常常用煎制的方式來進行烹飪 ， 為了使其入味 ， 前期會進行一些簡單的腌制 。 這道用帶子為主料進行烹制的菜肴也選擇了同樣的方法 ， 但不同的是 ， 其在風味調制的過程中巧妙加入了兩種不同質地的花生醬 ， 讓帶子呈現出了和平時印象里不一樣的風味 。
8、西餐中常見這種看上去夢幻的泡沫 ， 放在盤子上格外好看 ， 輕松為拍照加分！泡沫的做法很簡單 ， 只要將黃油、牛奶、榛子油放在鍋里 ， 加熱到60度之后用攪拌機打出泡沫就行 。 使用的時候你只需要用勺子將上層柔軟蓬松的泡沫舀出來擺在合適的地方就行了 。
9、加入了顆粒花生醬和朗姆酒的冰淇淋吃上去口感爽滑而有趣 ， 偶爾還可以用牙齒嚼一嚼花生顆粒 。 樹莓醬的酸、咖啡的淡淡苦味能夠平衡冰淇淋本身的膩 ， 其余點綴品則讓吃這件事更有意思——當然 ， 如果你覺得這些輔料買起來麻煩 ， 那么完全可以省略這些部分 ， 直接把冰淇淋重制一下就好啦 。
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