美食推薦:蘆薈山楂醬 材料:蘆薈300克,干山楂100克(或鮮山楂200克),檸檬半個,白糖100克 。
做法:山楂入鍋,加水煮軟,與去皮、切段的蘆薈一起放入打汁機打成漿 。然后將山楂蘆薈漿倒入鍋中,煮沸后加入白糖,擠入檸檬汁,小火慢熬,邊煮邊用勺子攪拌,煮至濃稠狀即成,趁熱裝瓶,密封保存 。
用法:在早餐時搭配粥、面包等適量食用 。
宜忌:適合胃腸積滯、飲食難消、腹脹、大便秘結難解者食用,四季皆宜食用 。而虛寒腹瀉、便溏者不宜 。
山楂藥用搭配用量須知1、常用搭配 如用于瀉痢腹痛時,山楂以單用為宜;用于食積腹痛、便溏時,可搭配陳皮、萊菔子等同用 。
2、用法用量 山楂可煎湯,泡茶,煮粥,制作糕點或入丸、散 。煎服用量在10~ 15克,大劑量可達30克 。
3、宜忌人群 宜:瀉痢腹痛、疝氣痛者,飲食積滯、肉食不消、院腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏者以及瘀阻胸腹痛、痛經者 。
忌:脾胃虛弱而無積滯者和胃酸過多者不宜食用山楂 。
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