元寶蝦的家常做法超美味 _生活百科

1、將鮮活蝦洗凈，從背部剪開，取出沙線。
2、鍋里倒涼水，趁水溫不高，把蝦也倒進去。
3、將爐子調至微火，直到水開，這樣蝦不破肚，水里也沒多少沫。
4、切蒜末、姜末，用紗布擠汁，孩子們一般不愛吃這些調料末。
【元寶蝦的家常做法超美味】5、將熟蝦撈出，洗去浮沫裝盤。
6、醬油、醋里加上姜汁、蒜汁和香油。完成。