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生蠔哪些部分不能吃圖解 飲食養生大全( 三 )

小知識


生蠔哪些部分不能吃圖解 飲食養生大全

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日本牡蠣1、生蠔 ， 一種生活在海里的動物 ， 味道鮮美 ， 營養豐富 ， 有的人把生蠔叫做牡蠣 ， 生蠔蛋白質含量非常高 ， 有海洋牛奶的美譽 。 生蠔肉質肥厚 ， 有嚼勁 ， 吃起來有一種特別的味道 ， 所以很多人都喜歡吃生蠔 。
2、生蠔最常見的烹飪方式就是烤著吃了 ， 當夜幕降臨的時候 ， 很多燒烤攤就開始忙碌著烤生蠔 ， 這也是生蠔最受歡迎的一種烹飪方式 ， 我們都喜歡用炭火來烤生蠔 ， 而日本人吃生蠔的方式就有點特別了 ， 他們喜歡用一種特別的東西來調味 ， 有朋友去日本旅行的時候 ， 入鄉隨俗的也這么吃了一回 ， 還真別說 ， 口感還真不一樣 。
3、這就是朋友去日本的時候吃的生蠔了 ， 很大的一只 ， 比我們平時吃的生蠔足足大了好幾倍 ， 這份量可真夠足的 ， 估計得有一兩斤吧 ， 這么大一只生蠔誰看見不想吃啊 ， 肯定很多肉 ， 一只就能頂5只 ， 想想都覺得激動 。 。 。
4、因為日本人喜歡吃清淡口味的食物 ， 喜歡吃新鮮一點的食物 ， 就像生魚片一樣 ， 所以生蠔也不會烤的太老 ， 里面也只放淡淡的一點鹽 ， 不放其他調料 ， 生蠔只烤到8分熟 ， 就上餐桌開始吃了 。 吃生蠔應該有酒 ， 清酒配生蠔 ， 在日本是必不可少的 ， 就像我們吃燒烤攤的時候 ， 吃一盤烤生蠔怎么也得喝幾瓶啤酒一樣 ， 這樣才過癮！
5、看看這生蠔的肉 ， 一口肯定是吃不下的 ， 喜歡吃生蠔的朋友們 ， 看到這么大一塊生蠔肉會不會流口水 。 。 。 反正我是已經開始流口水了 ， 朋友也是第一次吃到這么大的生蠔 ， 吃這么大的生蠔 ， 一定要用手抓著吃才香 ， 不要用筷子挑著吃 ， 抓著吃更過癮！
6、重點來了 ， 看 ， 手里拿的是檸檬 ， 原來日本人吃生蠔是喜歡加檸檬汁的 ， 用檸檬汁來調味 。 一般人怎么會想到吃生蠔放點檸檬汁 。 。 。 太特別了 ， 簡直超乎想象 ， 但是仔細想象也很合理 ， 檸檬本身的酸味可以中和一部分生蠔的腥味 ， 而且檸檬本身又能增加一些食物的鮮味 ， 滴一點檸檬汁就能提鮮 ， 還能補充維生素 ， 簡直一舉三得 ， 這個方法太贊了 ， 大家平時吃生蠔的時候也可以試一試 ， 加了檸檬后 ， 口感的確不同 ， 而且據朋友說吃起來一點都不會覺得酸 ， 有一股清香味在生蠔肉里面 ， 所以大可放心的試一試 。
7、這個就是吃這一只大生蠔的價格了 ， 清酒是免費送的 ， 日元2400 ， 有點小貴 ， 大概等于160塊錢 ， 不過也值了 ， 能吃到這么大一只生蠔還有什么舍不得的 ， 可惜朋友這次日本旅行的時間太短 ， 不然肯定會再多吃幾次的 ， 每次他說吃大生蠔時的表情 ， 我們都只有羨慕嫉妒的份 ， 那么大一只生蠔肯定很好吃 。 。 。

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