目錄：鲗魚粉葛赤小豆湯作用鲗魚粉葛赤小豆湯作用鲗魚粉葛赤小豆湯作用赤小豆粉葛排骨湯粉葛雞骨草豬骨湯的功效
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鲗魚粉葛赤小豆湯作用1、赤小豆大家都聽說過的吧 ， 它是一種很常見的食材 ， 是和紅豆長相差不多的 ， 而且具有補血活血的作用呢 ， 赤小豆還可以美容養顏 ， 當然吃法也是比較多的 ， 來看看赤小豆粉葛煲鯪魚的做法 。
2、赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用 。 故此湯尤其適用于濕熱內蘊癥見長熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用 。 紅豆含可觀的蛋白質、微元素 ， 有利于增強機體的免疫功能 ， 提高抗病能力 。 有健脾胃、利水濕的作用 。 所以說這樣搭配食用的糊啊可以有增強體質的作用 ， 對于很多的人群都適合的 ， 強筋骨 ， 而且還有健脾胃的功效哦 ， 對于增強體質有很好的作用和功效哦 ， 大家平時的時候都尅食用 。
3、上面介紹了赤小豆粉葛煲鯪魚的做法大家都知道了吧 ， 方法簡單 ， 而且營養價值高 ， 最重要的是他們的養生效果不差 ， 活血健脾胃提高免疫力 ， 特別是對于身體虛弱的人群來說是不二的選擇 ， 大家不妨試試看吧 。
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鲗魚粉葛赤小豆湯作用1、粵、港、澳一帶民間在過年過節前總要煲些消炎清熱下火的湯水 ， 清腸胃、迎佳節 。 此時的湯水宜清熱下火、祛濕潤燥 ， 赤小豆粉葛煲鯪魚便有此功效 。 赤小豆有清熱解毒、利水除濕、健脾養胃之功；粉葛能除脾胃虛火、生津止渴 。 鯪魚味道鮮美 ， 三者合一 ， 實為“聚火”（即“下火”）之湯水 。
2、烹制：赤小豆、陳皮分別洗凈 ， 陳皮去瓤；粉葛削皮洗凈 ， 切塊；鯪魚宰洗凈 ， 去臟雜 ， 慢火煎至微黃 。 與生姜一起放進瓦煲內 ， 加入清水2500毫升（約10碗量） ， 武火煲沸后 ， 改為文火煲2小時 ， 調入適量食鹽便可 。
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鲗魚粉葛赤小豆湯作用1、制作方法：準備赤小豆100克、粉葛750克、陳皮少許、鯪魚500克、生姜3片 ， 先將赤小豆、陳皮洗凈 ， 粉葛洗凈削皮切塊； ， 把鯪魚去鱗及內臟 ， 洗凈 ， 慢火煎至微黃；最后 ， 把所有用料放進瓦煲內 ， 加清水5升 ， 武火煲沸后 ， 改為文火煲2小時 ， 放適量食鹽調味便可 。
2、功效：赤小豆性平 ， 味甘、酸 ， 能利濕消腫、解毒排膿；鯪魚味甘性平 ， 味道鮮美 ， 具有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用；陳皮為辛香之物 ， 具有理氣健脾、燥濕化痰的功效 ， 可增加湯的香味 ， 也可以防止脘腹脹滿；放生姜主要是為了除腥膻味道 ， 增加湯的鮮美 。 故此湯具有清熱利濕、解肌消腫的功效 ， 尤其適用于外感濕熱之邪 ， 癥見熱毒癰瘡、關節屈伸不利、舌紅苔黃之人服用 。
3、粉葛是廣東人非常熟悉的煲湯食材 ， 其味甘、辛 ， 具有解肌生津、透疹、退熱、升陽止瀉等功效；主治外感發熱頭痛、項背強痛、麻疹不透、口渴、泄瀉、高血壓等證 。 民間常把粉葛等同于葛根 ， 但2005年版的《中國藥典》中明確區分中藥葛根單指是野葛的根 ， 而粉葛則是甘葛藤 ， 兩種是不同的植物 。
4、濕熱氣候環境下 ， 如出現胃腸有熱滯 ， 感冒頭痛 ， 項背肌肉酸痛等都可吃些粉葛 。 若食用過多煎炸肥膩食物 ， 出現目赤口臭、小便短黃癥狀 ， 可用粉葛煲冰糖水飲用 ， 清甜可口 ， 清熱解毒 。 此湯藥性平和、甘潤可口 ， 一般人群均可飲用 。 但此湯具有利水作用 ， 尿頻者不宜服用 。
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