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如何用烤箱烤吐司 烤箱怎么做吐司面包

小知識

目錄：如何用烤箱烤吐司烤箱怎么做吐司面包1、準備材料,把吐司切成片 。
2、雞蛋打散加入牛奶攪拌均勻
3、放入黃油和白糖繼續攪拌
4、篩入低筋面粉
5、揉搓成團
6、將揉好的面團用保鮮膜包起來靜置半小時
7、取出面團搟開
8、在上面抹一層薄薄的蛋液
9、撒上適量的黑芝麻
10、再次蓋上保鮮膜,用搟面杖搟平
11、然后用刀從中間切開
12、烤箱180度預熱,放入吐司烘烤15分鐘即可
1.原味吐司不需要額外添加糖類或者其他調味品;
2.牛奶也是根據自己口感酌情增減,喜歡稀點就多加點牛奶,反之則少加點;
3.沒有電動打蛋器,手動也能輕松搞定,無論你是新手還是老手都可以試試看!【如何用烤箱烤吐司 烤箱怎么做吐司面包】

如何用烤箱烤吐司 烤箱怎么做吐司面包

文章插圖

1.將高筋面粉、鹽、糖、酵母放入面包機桶內,倒入牛奶和雞蛋 。
2.選擇發面團程序揉成光滑的面團后加入黃油繼續揉至擴展階段 。
3.揉好的面團放在溫暖處進行基礎發酵,當面團膨脹到兩倍大時取出排氣并分割成三等份,滾圓松弛15分鐘 。
4.將松弛好的小面團搟開成橢圓形翻面后自上而下卷起來,再次搟開成長條狀 。
5.從中間切開成兩個三角形,底邊壓薄,頂端捏緊,依次做完所有的面團 。
6.將整形好的面團放在烤盤上,進行最后一次發酵,當面團膨脹到兩倍大時取出刷蛋液撒芝麻 。
7.預熱烤箱180度烘烤25分鐘即可 。

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