如何做冬菜肉絲餅 如何做冬菜肉絲

1、主料:冬菜 , 豬里脊肉 。調料:醬油10克、雞粉2克、香油5克、淀粉(玉米)10克、鹽3克、豬油(煉制)30克各適量 。【如何做冬菜肉絲餅 如何做冬菜肉絲】
2、將冬菜洗凈 , 在清水中略泡一會 。
3、將里脊肉洗凈切細絲 , 加水淀粉上漿 。
4、炒鍋倒油燒熱 , 放入肉絲劃散 , 炒至變色 。
5、下入冬菜不斷翻炒 , 最后加入醬油調色 。
6、出鍋前放入雞粉 , 炒勻即可 。

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