7、250克豬血 ， 50克木耳 ， 2克鹽 。 將豬血切成塊 ， 木耳處理好 ， 撕小塊 ， 豬血和木耳一起放在鍋中 ， 加入水 ， 大火燒開 ， 小火煮到血塊浮起 ， 加一些鹽就可以了 。 豬血有豐富的微量元素 ， 黑木耳則有豐富的鐵 ， 都是補血的佳品 。
8、250克菠菜 ， 100克粉絲 ， 10克黃酒 ， 5克姜 ， 5克大蔥 ， 3克鹽 ， 2克味精 ， 35克香油 。 將菠菜清洗干凈 ， 粉絲洗凈 ， 分別用開水焯一下 ， 大蔥切成蔥花 ， 姜切成末 。 將鍋中放油 ， 蔥花 ， 姜末熗鍋 ， 加入紹酒 ， 湯50毫升 ， 菠菜 ， 粉絲下鍋 ， 加一些鹽 ， 味精就可以了 。 菠菜當中有豐富的胡蘿卜素和鐵 ， 還有非常多的維生素 ， 礦物質 。 粉絲含有豐富的碳水化合物 ， 膳食纖維 ， 蛋白質和礦物質 ， 鐵是極佳的補血食品 ， 常吃還可以補充身體營養 ， 非常健康 。
9、500克藕片 ， 10克姜 ， 3克鹽 ， 20克胡麻油 ， 10克醋 ， 3克味精 。 姜切成末 ， 藕去皮切片 ， 洗凈 ， 放在開水當中焯熟 ， 晾涼后瀝干 。 將藕片中放入鹽 ， 味精 ， 醬油 ， 醋 ， 放上姜末 ， 將花椒油熗在藕片上就可以了 。 藕含有豐富的鐵 ， 對于缺鐵性貧血非常有改善作用 。 而且蓮藕的植物蛋白質 ， 維生素 ， 淀粉含量豐富 ， 不但補血 ， 還可以增強人體免疫力 。
10、準備400克雞蛋 ， 10克紅茶 ， 10克姜 ， 大蔥 ， 50克醬油 ， 3克八角 ， 鹽 ， 桂皮20克 ， 白砂糖40克 ， 30克料酒 。 將鍋中放入清水 ， 將雞蛋放進去煮 ， 大約10分鐘 ， 撈出放在冷水當中 ， 在鍋中加入去殼的雞蛋 ， 加上上述的調味料做成的香料包 ， 適量水 ， 柱開始后 ， 用中火煮10分鐘 ， 將鹵汁和雞蛋一起放出來 ， 雞蛋切開 ， 澆上汁就可以了 。 雞蛋是營養豐富的食物 ， 含有豐富蛋白質 ， 非常營養健康 ， 而且鐵豐富 ， 非常補血 。
11、400看糯米 ， 100克花生仁 ， 50克棗 。 將在鍋中加入適量水 ， 將花生放進去煮爛 ， 倒進去糯米和適量水 ， 煮開后加入紅棗 ， 小火煮成粥 ， 加入一些紅糖調味就可以了 。 糯米有豐富的維生素 ， 脂肪 ， 蛋白質 ， 礦物質 。 營養非常豐富 ， 兒花生有豐富的蛋白質 ， 可以增強記憶力 。 紅棗富含豐富的維生素 ， 礦物質 ， 幫助身體提高免疫力 。
12、450克白蘿卜 ， 100克牛肉 ， 15克大蔥 ， 姜 ， 10克料酒 ， 醬油 ， 4克鹽 ， 2克味精 ， 3克八角 ， 40克花生油 。 將蘿卜牛肉清洗干凈 ， 切成塊 ， 分別放在沸水中焯一下 ， 將鍋中加油 ， 燒熱 ， 加入大蔥姜 ， 八角 ， 鮮湯 ， 料酒牛肉塊 ， 等到牛肉煮爛 ， 加入白蘿卜 ， 燒開 ， 將浮沫撇掉 ， 等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調味料就可以了 。 白蘿卜有豐富的維生素 ， 牛肉有豐富蛋白質 ， 氨基酸 ， 可以增強機體免疫力 ， 非常營養 ， 美味健康的一道菜 。
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