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冬季吃什么養生 秋天適合吃什么家常菜( 四 )

小知識


3、這毫無疑問是我們生活中最常見的一道家常菜肴 ， 在干燥的秋季是最適合吃的 ， 因為西紅柿炒雞蛋能夠提供非常豐富的水分 ， 能夠在秋天彌補身體里面快速流失的水分 。 雞蛋里面所蘊含的蛋白質也能維持人體所需要 ， 且雞蛋里面所蘊含的營養 ， 還可以讓我們的肌膚變得更加的光滑 ， 即使是在干燥的秋天也不會出現任何的肌膚問題 ， 每天都堅持吃西紅柿炒雞蛋 ， 讓自己的身體變得更加的健康 ， 而且西紅柿炒雞蛋 ， 這道菜不會讓身體上火 ， 所以可以在干燥的秋季放心食用 。
4、這也算是在秋季所必須要準備的一道開胃菜 ， 因為在干燥的秋季很少人會食欲大開 ， 在沒有任何食欲的情況下 ， 我們先準備好一道酸辣土豆絲給自己開開胃 ， 這樣就能保證每天都能攝入足夠的營養 ， 不要認為在秋季自己在沒有食欲的情況下就不要去每天保持一日三餐 。 因為一日三餐正好能夠維持人身體機能的正常運轉 ， 如果每天少吃一餐的話 ， 很有可能會讓身體患上各種各樣的疾病而要是沒有食欲 ， 酸辣土豆絲 ， 絕對是最佳的開胃菜 ， 在秋季可以讓你每頓吃下更多的食物 。

冬季吃什么養生 秋天適合吃什么家常菜

文章插圖

菜譜大全家常菜 做法1、坐鍋熱油 ， 爆香蒜瓣、生姜、干紅辣椒、香葉、桂皮、八角、草果等 ， 炒出香辣味(時間不要太久) ， 下入焯好水的豬蹄 ， 翻炒片刻 ， 中途加適量鹽、老抽提前入味上色;下入筍干 ， 翻炒均勻 ， 倒入事先準備好的溫水 ， 水量至少要沒過食材;
2、茴香酒：小茴香、青皮各15克 ， 黃酒250克 ， 將小茴香、青皮洗凈 ， 入酒內浸泡3天 ， 即可飲用 。 每次15-30克 ， 每日2次 ， 如不耐酒者 ， 可以醋代之 。 功能疏肝理氣 。 主治經期先期先后不定、經色正常、無塊行而不暢、乳房及小腹脹痛等癥 。
3、山藥能夠健脾益胃助消化,同時還可以降低血糖,有組織血脂在血管壁沉淀的功效 。 秋天養生的最佳食物,山藥炒木耳能夠降燥潤肺,還很開胃消食,做法也相當簡單,很適合秋天吃用 。
4、酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效 。 輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化 。 該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎 。 特點:色澤光鮮,外焦里嫩,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣下飯 。
5、三層肉,給人的第一感覺就是油膩 。 其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題 。 筍干,就是其中一個 。 用它來鹵三層肉,實在是太好吃了,因為筍干本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁里的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味 。
6、200克韭菜 ， 200克雞蛋 ， 3克鹽 ， 20克植物油 。 將韭菜清洗干凈 ， 切成段 ， 雞蛋打到碗中 ， 加鹽 ， 攪拌均勻 ， 鍋中放油 ， 燒到5成熟的時候 ， 加入蛋 ， 炒熟之后撈出 。 鍋中倒油 ， 加入韭菜 ， 快熟的時候 ， 加鹽 ， 倒入雞蛋 ， 就可以了 。 韭菜可以溫補肝腎 ， 雞蛋可以養心安神 ， 補血 ， 滋陰潤肺 。 這個菜不但非常健康 ， 而且還可以補血 ， 豐胸 ， 好處多多 。

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