3、在炒麻油豬肝的時候一般是不用放鹽的 ， 畢竟在坐月子期間體內的水分是在不斷的消耗的 ， 如果加了鹽的話就會流失更多的水分 ， 對身體的恢復自然也是不利的 ， 所以產婦們堅持一段時間 ， 等到哺乳期結束之后 ， 就可以恢復正常的飲食 。
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產婦吃麻油豬肝的好處1、產后的第一階段 ， 也就是第一周 。 這時媽媽的體力很差 ， 全身水腫未消 ， 腸胃的消化吸收功能尚未恢復 ， 子宮強力收縮 ， 惡露大量排出 。 這階段的飲食調補重點在于促進腸胃功能恢復 ， 并補充體力 ， 提高抵抗力 。 促進子宮收縮 ， 幫助惡露排出 。
2、所以飲食上要盡量清淡 ， 多吃易消化、刺激性小的食物 ， 避免吃得太油膩滋補 。 食品的種類要豐富 ， 經常變化花樣 ， 多做高營養的湯水 ， 少用煎、炸不利于產婦消化的烹調方法 。 飯菜要做得細軟 ， 以便于消化吸收 。 避免加太多的調料 ， 特別是鹽 ， 吃太咸不利于消水腫 ， 喂奶時也會經由母乳影響寶寶健康 。
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月子餐食譜之麻油豬肝1、（一天份）材料：豬肝──體重每10公斤需60克（挑選時 ， 選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝；如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝 ， 比較不好吃 。 ）帶皮老姜──體重每10公斤需6克、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc豬肝用米酒洗凈 ， 切成1厘米厚片 。
【麻油豬肝湯的功效 麻油豬腰的做法月子餐】2、炒出來的豬肝和老姜 ， 要盡量連老姜吃完 ， 不敢吃太油膩的人 ， 可以將浮在湯上的油撈起來 ， 置于其它的容器中 ， 密封后放進冰箱保存 ， 于產婦坐完月子后炒菜、炒飯用 。 撈了油后的湯汁則可當湯飲用 。
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