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荸薺和什么燉湯吃 荸薺煲湯的做法大全( 二 )

小知識


3、但馬蹄含有一定的膳食纖維，過多攝入，膳食纖維可能會加速胃腸蠕動，引發腹瀉 。 此外，排骨、鯽魚、烏雞等的蛋白質含量較為豐富，攝入過多可能也會加重胃腸道負擔，引發消化不良，而出現腹脹、腹痛 。

荸薺和什么燉湯吃 荸薺煲湯的做法大全

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馬蹄燉湯1、做法:將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質 。 撈出后溫水洗凈備用 。 將洗好的排骨加水煮開后,改小火煮半小時 。 加好去好皮洗凈的馬蹄和枸杞大火煮開 。 加鹽調味,繼續煮至馬蹄熟透后關火馬蹄具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效 。 女性常食可潤膚、明目、延緩衰老 。
2、熟食,春季是流行感冒的高發季節可以用洗凈的馬蹄和板藍根顆粒一起煮著吃是預防流行感冒的很好的方法,而且嘗起來口感有一點點糯、味道較甜,那甜味跟生吃的甜完全不一樣其中夾雜著板藍根的甜和香 。
3、如果用小刀去皮的話,應該先切掉兩面的皮,再去皮 。 買的時候,一定要挑那個芽比較短的,越短越嫩也越鮮甜,而且容易去皮,先削中間和底部,最后削這個芽口上,如果你挑的都是芽最短的,上面只有平平的一點,用那個削皮刀一下就削掉了 。
荸薺和什么燉湯吃 荸薺煲湯的做法大全

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荸薺煲湯的做法大全1、馬蹄，也可以稱為荸薺，是冬季時間食用的一種食材，馬蹄性寒，其中含有的營養成分對身體有很好的滋補作用，適量食用，具有滋陰潤肺、生津止渴的滋補作用，可以很好的緩解冬季干燥空氣對肺部的損害，對呼吸系統有很好的保護作用 。
2、馬蹄是可以用來煲湯的，馬蹄中含有的淀粉、糖分、維生素以及礦物質等營養物質，通過煲湯燉煮嗎，可以被慢慢的釋放出來，更有利于身體吸收其中含有的營養成分，對身體的滋補作用更佳，具有滋陰潤肺、生津止渴的滋補功效 。
3、馬蹄是最為適宜在冬季時間食用的滋補食材，具有很好滋陰潤肺、生津止渴的滋補功效，而排骨中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及礦物質等營養成分，兩者搭配食用以后，具有很好的滋陰潤肺、止咳化痰、益氣活血、強身健體的滋補功效 。
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荸薺煲湯的做法大全1、煲湯是日常飲食當中很重要的一道菜肴，不同的湯料的食材，不僅會影響到湯的口味，同時也影響到湯的營養狀況，人們對馬蹄的口味是很喜歡的，但擔心食物的反應，烹飪時要注意，那么馬蹄可以和什么煲湯？
2、排骨馬蹄湯 。 將排骨放入冷水中慢慢燒開氽去雜質 。 撈出后溫水洗凈備用 。 將洗好的排骨加水煮開后，改小火煮半小時 。 加好去好皮洗凈的馬蹄和枸杞大火煮開 。 加鹽調味，繼續煮至馬蹄熟透后關火 。 荸薺具有清熱化痰、滋陰生津、養榮、明耳目的功效 。 女性常食可潤膚、明目、延緩衰老 。
3、馬蹄蛋湯 。 材料：馬蹄250克，雞蛋1個，香油、鹽適量，清水1升 。 做法：①準備雞蛋1個，并打咸蛋花備用 。 ②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用 。
4、馬蹄銀耳湯是一道由馬蹄，銀耳等食材制成的美食 。 原料：馬蹄150克，銀耳2大朵，枸杞25克，鮮湯(或水)750克，冰糖75克，鹽3克 。 步驟：將馬蹄去皮洗凈，切成0.3厘米厚的薄片，放清水中浸泡30分鐘，取出控干水分備用 。 銀耳用溫水泡開，洗去雜質，用手撕成小塊 。 枸杞用清水泡軟，洗凈待用 。 湯鍋置火上，放入鮮湯、銀耳、冰糖煮約30分鐘，加上馬蹄片、構杞和鹽，再用小火煮10分鐘，撇去浮沫，出鍋倒在海碗中即可 。

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