3、馬蹄龍骨湯 。 原料：豬龍骨500克 ， 竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根 。 做法：豬龍骨洗凈用開水煮一下（去血水） ， 竹蔗洗凈剖開切斷（約小指大?。?nbsp;， 茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈 ， 茅根、玉米、紅蘿卜切斷 ， 竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開后放入馬蹄 ， 小火煲3小時 。
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龍骨湯怎么做好喝1、烹調心得：做這道湯 ， 最關鍵的一步就是龍骨焯水后一定要用清水反復沖洗干凈 ， 以保證湯汁清澈、明亮、味道純凈；煲湯一定要用涼水開始煲 ， 這樣有助于龍骨中的營養成分釋放出來 。 百科：龍骨湯屬于家常菜 ， 做法相對容易 ， 且具有能壯腰膝 ， 益力氣 ， 補虛弱 ， 強筋骨之功效 。 豬脊骨中含多種營養成分 ， 可補充糖尿病人節制飲食造成的營養缺乏 ， 同時育陰清熱 ， 解口渴 ， 止虛汗 ， 是糖尿病人的理想膳食 。 食療作用：豬脊骨味甘、性微溫 ， 入腎經；補陰益髓 ， 清熱生津；用于腎虛耳鳴、腰膝酸軟、煩熱、貧血等 。 若脾胃虛寒 ， 消化欠佳之人食之 ， 易引起胃腸飽脹或腹瀉 ， 故應在骨湯中加入生姜或胡椒 。
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龍骨怎么煲湯才有營養1、現代研究表明：龍骨主要成分主要成分：主要為碳酸鈣、磷酸鈣 ， 亦含鐵、鉀、鈉、氯、硫酸根等 。 主要功效： 重鎮安神鎮驚安神 ， 斂汗固精 ， 止血澀腸 ， 生肌斂瘡 。 治驚癇癲狂 ， 怔忡健忘 ， 失眠多夢 ， 自汗盜汗 ， 遺精淋濁 ， 吐衄便血 ， 崩漏帶下 ， 瀉痢脫肛 ， 潰瘍久不收口 。
2、龍骨 ， 別名：陸虎遺生、那伽骨、生龍骨、煅龍骨、五花龍骨、青化龍骨、花龍骨、白龍骨 。 為古代哺乳動物如象類、犀牛類、三趾馬等的骨胳的化石 。 挖出龍骨后 ， 除去泥土及雜質 。 五花龍骨質酥脆 ， 出土后 ， 露置空氣中極易破碎 ， 常用毛邊紙粘貼 。
3、龍骨洗凈后冷水入鍋 ， 加兩片姜 ， 少量料酒焯水 ， 煮出血沫后將龍骨撈出放入砂煲中 ， 放入薏米和雞骨草、姜片、料酒 ， 加適量開水 ， 大火燒開后滴幾滴香醋 ， 轉小火煲5小時 ， 加少量鹽再煲5分鐘關火 。
4、蓮藕切成滾刀塊 ， 玉米切段 ， 大蔥切段 ， 生姜切片 ， 切好的蓮藕放入水中浸泡避免氧化 ， 龍骨煮沸后撇去浮沫 ， 將龍骨再次洗干凈浮沫后放入壓力鍋內膽放入蓮藕 ， 放入玉米 ， 姜片和蔥段 ， 加入水 ， 放入適量白醋和料酒接通電源 選擇靚湯程序 ， 程序結束之后開蓋放入鹽放入雞精即可 。
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龍骨湯怎么煲最有營養價值【龍骨湯放什么材料好 龍骨和什么一起燉湯好】1、平日里只要有時間 ， 其次是龍骨 ， 骨頭湯的做法材料棒子骨2根 。 鍋內放適量的水 ， 最好是用了好幾十年的老沙鍋或小號的老酒壇子 ， 也可以拿這個 ， 常聽人們說、用適量可淹沒冷水的龍骨燒至滾開用冷水把所有的血水洗干凈 。 南方的氣候多偏濕熱 。
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