魚片粥是生活中常見的一種粥品，在生活中是很受歡迎的，滋補作用很強，我今天也準備做來吃，那魚片粥用什么魚做最好吃？魚片粥怎么做好吃？魚片粥用什么魚做最好吃做魚片粥可以選擇草魚、羅非魚等，可以使用的魚類品種比較多，可以根據自身的喜好進行選擇，但一般建議選擇魚刺比較少的魚做粥會更好，這樣口感更加細嫩，吃起來會更加美味一些，而草魚和羅非魚其中的魚刺就比較少，是制作魚片粥不可缺少的魚 。
魚片粥可以用鱸魚嗎可以 。
鱸魚是真鱸科花鱸屬魚類，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，其肉質潔白肥嫩，細刺少、無腥味，味極鮮美，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素以及多種礦物質成分，營養價值是比較高的，可以用來制作魚片粥 。
魚片粥的功效魚片粥的營養價值是很高的，具有以下好處：
補虛養胃【魚片粥用什么魚做最好吃 魚片粥怎么做好吃】 魚片粥中含有大量的蛋白質、鹽酸、維生素b1、維生素b2以及多種礦物質成分，口感鮮嫩、鮮美，適量吃能為人體補充充足的養分，具有一定補虛養胃的作用 。
健腦益智 魚片粥中含有大量的益智物質DHA，這種物質是人體比較重要的不飽和脂肪酸，適量吃有利于促進人體腦部發育，具有一定健腦益智的作用 。
美容養顏 魚片粥的營養價值是很高的，適量吃能為人體補充充足的養分，其次還能為人體皮膚補充營養，使人體皮膚變的細嫩、光滑，具有一定美容養顏的作用 。
魚片粥怎么做好吃魚片粥做法是比較簡單的，如下所示：
材料：新鮮草魚、大米、干香菇、芹菜、姜絲、鹽、香油 。
做法：
1、先將干香菇用溫水泡軟后洗凈，去蒂切細絲 。
2、芹菜去葉，洗凈切碎 。
3、草魚肉片成薄片，姜去皮洗凈后切絲 。
4、再將大米洗凈，洗凈后鍋中加入1500ml清水 。
5、然后用大火燒開后，放入大米煮開 。
6、煮開后放魚片、香菇絲和姜絲滾煮5-8分鐘關火 。
7、最后關火，一道美味的魚片粥就做好了 。
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