4、雖然人體內有較強的代償能力 ， 但消化和吸收功能或多或少會受到影響 ， 容易產生消化功能紊亂 ， 如脂性腹瀉維生素吸收不良綜合征等 。 因此 ， 膽囊切除后 ， 更應該注意飲食結構的合理搭配 ， 保持低能量低脂肪高蛋白高維生素的平衡飲食 。 控制能量減體重每餐應七八分飽特別是晚餐 。 七分飽應該是離開餐桌時還想吃 ， 甚至感覺還有一點兒餓 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
5、判斷晚餐是否吃多了的辦法就是看第二天早餐前是不是覺得餓 ， 如果一點都不覺得餓 ， 說明前一天的晚餐吃多了 。 膳食巧搭配 講究葷素的合理搭配 ， 避免攝入油炸燒烤煙熏等食物 ， 以免引起消化功能紊亂 ， 導致營養不良 。 以植物油為主 ， 盡量少食濃的肉湯雞湯魚湯等 。 少吃脂肪含量高的堅果類食物 ， 如花生瓜子核桃大杏仁開心果等 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
6、嚴格限制動物內臟蛋黃魷魚沙丁魚魚子蟹黃等含膽固醇高的食物 。 每周最多吃34個雞蛋 。 忌暴飲暴食或過度饑餓 ， 盡量做到少量多餐 。 補充蛋白魚蝦禽豆腐等低脂肪優質蛋白質 ， 有利于修復因膽囊炎和膽石癥導致的肝細胞損傷 。 蔬菜水果保健康每天的蔬菜攝入量應大于500克 ， 其中一半應該是綠色蔬菜 。 水果至少有兩種 ， 最好是上午吃水果 ， 而不是晚飯后吃水果 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
7、蔬菜水果富含維生素和礦物質 ， 有助于改善患者的代謝紊亂 ， 以利于患者康復 。 其中富含的膳食纖維可減少膽固醇形成以及脂肪和糖的吸收 ， 從而起到降脂降糖的作用 。 煙酒辛辣需戒除切除膽囊后 ， 患者一定要戒煙戒酒 ， 因為吸煙酗酒都會加重肝臟的負擔少食辛辣刺激性食物 ， 如洋蔥蒜姜辣椒胡椒咖喱等 。 講究烹調方式最好采用清燉蒸煮喂湯等烹調方法 ， 以適應手術后膽道功能的改變 ， 減輕消化系統的負擔 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
8、早餐1小米粥1碗低脂牛奶300毫升黃瓜1根全麥面包1個 。 2大米粥1碗酸奶1杯100毫升香蒸1根玉米餅1個 。 3低脂牛奶300毫升煮雞蛋1只小番茄100克香菇菜包1個 。 午餐1番茄冬瓜湯米飯100克清蒸鱸魚鱸魚100克黑木耳5克芹萊炒豆腐干芹菜100克豆腐干20克拌蓬蒿菜100克 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
9、2排骨冬瓜湯飯100g紅燒鯡魚塊鯡魚50g香菇豆腐香菇50g豆腐100g炒飯莧菜100g 。 3白菜木耳湯米飯100g糖醋排骨100g青椒、白胡蘿卜青椒50g、菱角50g、胡蘿卜50g、炒菠菜100g 。 晚餐菠菜湯1個 ， 麥飯用100克稻麥比 ， 雞胸肉用紅燒雞11個 ， 炒苦瓜50克 ， 香菇苦瓜 ， 鮮香菇100克 ， 炒青菜10克 ， 150克 。 xhQ野生菌之家_菌貝網_蘑菇,食用菌,提供菌類的價格功效等知識
文章插圖
切膽囊手術后的飲食1、做了膽囊切除手術后 ， 早期需要以低脂肪、低膽固醇的食物為主 ， 可以多吃一些新鮮的蔬菜、水果 ， 也可以吃富含蛋白質、維生素、氨基酸的食物 ， 如魚肉、牛肉等來補充蛋白 ， 促進腹腔以及切口的愈合、恢復 。
2、如果膽囊切除后 ， 患者出現消化功能不良、腹脹、腹瀉等不適的癥狀 ， 飲食要進行調整 ， 以清淡的飲食為主 ， 少吃多餐 ， 看癥狀是否有所緩解 。 如果沒有緩解的情況下 ， 還需要進一步口服調節腸道的藥物來治療 ， 平時的飲食主要是以低脂肪、低膽固醇的食物為主 。 如果遠期膽囊切除后沒有任何的異常 ， 可以恢復正常的飲食 。
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