手搟面怎么風干 掛面冬天怎么晾干( 三 )


手搟面怎么風干 掛面冬天怎么晾干

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自制面條的做法1、手工面條做出來以后的效果是看著很軟, 但是好像還不是那么軟的感覺, 而我們需要做的就是在砧板上, 將面條進行平鋪起來, 平鋪起來以后, 平鋪的時候盡量使面條保持著直線的方向, 平擺起來的意義是讓面條剛成型的時候能夠出現直線的狀態 。
2、當前面工作都做好以后, 我們需要做的是用吹風機將面條進行吹一下, 而這里的吹我們是在模擬自然風, 不能將風速調整的太大, 而我們需要做的是每隔一段時間用吹風機進行吹動一下就可以了 。

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