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荔枝可以怎么吃 荔枝的做法大全

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荔枝，又名離枝 。因荔枝色、香、味皆美，故有“果王”之稱 。荔枝的營養豐富，吃了對身體有非常多的好處 。那么荔枝可以怎么吃呢？荔枝可以怎么吃荔枝大棗羹 原料：荔枝100克，大棗10枚，白糖少許 。
做法：荔枝去皮核，切成小塊 。大棗洗凈，放入鍋內，加適量清水燒開后，放入荔枝，白糖 。待糖溶化燒沸，即可裝入湯碗食用 。
功效：具有補血安神、健脾養心的功效 。
荔枝漿 原料：荔枝1000克，蜂蜜適量 。
做法：取新鮮荔枝榨出果漿，入鍋內，加入蜂蜜攪勻，煮熟后置于瓷瓶中，封口1月左右 。當漿蜜結成香膏，放入冰箱中保存 。
功效：具有益氣養陰，通神健腦的功效 。適用于貧血，心悸，失眠，氣喘，咳嗽，食欲缺乏，消化不良，神經衰弱，便秘等病癥 。
荔枝蓮籽粥【荔枝可以怎么吃 荔枝的做法大全】 原料：荔枝干7枚，蓮籽（去芯）5枚，粳米60克 。
做法：先將荔枝干去外殼，蓮籽洗凈，與粳米同入鍋內，加水煮成稀粥 。
功效：具有健脾止瀉的功效 。對于脾虛久瀉、老人腎虛、五更瀉者，常服有效 。
荔枝海帶湯 原料：干荔枝果7枚，海帶30克，黃酒少許 。
做法：將干荔枝去外殼，海帶水發后洗凈，切片 。鍋內加清水，入荔枝干、海帶片，煮沸后用小火燉至海帶軟爛，加入黃酒少許，燒沸后即可 。
功效：這道湯具有軟堅散結的功效 。適用于淋巴結核、脹氣等病癥食用 。
荔枝炒牛肉 原料：牛肉200克，荔枝100克，姜5克，紅辣椒5克，青椒10克，鹽、雞精、老抽、生粉、食用油、麻油適量 。
做法：荔枝去皮去核 。牛肉洗凈抹干水，切薄片 。加老抽，少量生粉，料酒腌半小時 。熱鍋涼油，放入姜片，牛肉片翻炒均勻至完全變色 。放入青紅椒爆炒，加鹽、雞精調味 。再加入荔枝翻炒至熟，淋少量麻油即可出鍋 。
功效：具有健脾養心、美容養顏的功效 。
荔枝有什么營養價值荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，尤其富含維生素C和蛋白質 。經常食用荔枝，不僅具美容護膚的功效，也可增強機體免疫功能，有效防病抗病 。除此之外，荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜 。
荔枝的飲食宜忌1、大多數人都可以食用荔枝，尤其適宜產婦、老人、體質虛弱者、病后調養者以及貧血、胃寒和口臭者食用 。但是不適宜咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血者食用 。
2、食用荔枝時，應該避免與胡蘿卜及黃瓜同食 。因為荔枝含有維生素C，與胡蘿卜及黃瓜同食容易破壞維生素C，使營養價值降低 。
荔枝的選購儲存1、選購荔枝時應該選擇果實圓而略尖，果皮具刺手感帶彈性的優質荔枝 。而不要選擇果皮為黑褐或黑色，汁液外滲，果肉發紅的劣質荔枝 。
2、儲存荔枝時可以用塑料袋密封后放在陰涼處，一般能保存6天左右 。如果放入冰箱內，可保鮮1個月左右 。

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