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水果入菜的做法大全 水果可以做什么食物( 二 )

小知識


5、水果蒸著吃 ， 不但不傷脾胃 ， 有的水果蒸著吃還有食療的功效 ， 一舉兩得 。 對于這些維生素C含量豐富的水果來說 ， 加熱后對維生素C的破壞可能多一些 ， 不過也不必太擔心 ， 畢竟水果中除了維生素C外 ， 還有其他不怕熱的營養成分 。
6、橘子和橙子等富含維生素C的水果一般加熱后會更酸 ， 建議可以加一點冰糖調味 ， 或者和蘋果、梨等一起煮著吃 ， 味道酸酸甜甜的 ， 也別有一番風味 ， 而且各種水果一起煮著吃營養成分也可以相互補充 。
7、廣東人常常將菠蘿炒熟、煮糖水或者泡鹽水食用 。 因為菠蘿本身含有蛋白酶和甙類物質 ， 有的人會對這種蛋白酶過敏 ， 這些物質進入體內后還會分解蛋白質 ， 破壞口腔黏膜、胃黏膜等 。 這也是為什么生吃菠蘿過量 ， 容易覺得口腔麻痹、胃腸不適 。 經過烹煮加工可以使蛋白酶失去活性 ， 更加適合食用 。

水果入菜的做法大全 水果可以做什么食物

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教我做水果拼盤1、生活在不斷地的提高 ， 不再像過去只為了吃飽飯而努力 ， 現在的年生人都是在為了如何更好的享受生活而去努力著 ， 比如說：80后跟00后的人 ， 現在的想法完全不在一個層次 ， 就好比吃水果 ， 在我們80后小時候 ， 能吃到一個水果都非常的高興了 ， 更不要說什么把水果去皮和擺造型了 ， 但是00后就完全不一樣 ， 吃水果不吃皮 ， 還要很多水果再放在一起吃 ， 吃的時候還需要整出來一個造型 ， 說什么：這個是生活要有品質 ， 要有儀式感 ， 看來我真的老了 ， 跟不上節奏了 ， 不過我還是要滿足一下他們年輕人的需求 ， 特意選了10種比較簡單的水果拼盤教給大家！
2、泥猴桃 ， 葡萄 ， 蘋果 ， 哈密瓜 ， 這樣的水果拼盤相對來說要比較難一點 ， 主要就是中間的蘋果需要用刀切 ， 如果您一次飯都沒有做過的話 ， 可能切不出來 ， 就是在蘋果的表面用刀按照45度的方向對角切 ， 用手直接推開就變成這個樣子了
3、創意小拼盤 ， 相信大家看到這里的時候會發現一個問題 ， 就是說不管是用什么水果 ， 怎么擺放都是根據自己想想象力而制作的 ， 所以大家在學習水果拼盤的時候 ， 不需要按照一個圖形或者是一個方式去學 ， 完全可以發揮您充分的想象力就行了
水果入菜的做法大全 水果可以做什么食物

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哪些水果可以炒成菜1、將雞柳切成1寸見方的丁粒 ， 再用少許糖、鹽、酒拌腌一下備用； 蘋果、桃子洗凈外皮后 ， 放入鹽水中浸泡10分鐘 ， 將蘋果與桃子切成和雞肉大小般的丁粒備用；炒鍋放油1湯匙 ， 待油熱 ， 將雞丁先下油鍋炒至九分熟時 ， 加入蘋果與桃子粒、蔥末快速拌勻 ， 即可盛盤 。
2、將雞肉切成粗條 ， 放入腌料拌勻 ， 撲上淀粉放入鍋中炸熟、撈起 ， 瀝干油備用； 青椒切成小塊 ， 柑橘去皮備用； 將油燒熱 ， 姜片放入鍋中略炒后撈出 ， 將青椒放入鍋中略炒；將調味料加入油中 ， 再將所有材料放入鍋中略炒即可 。
3、將菠蘿切成塊 ， 用少許鹽水略浸片刻 ， 撈出來瀝干水分備用； 百合剝成瓣后洗凈 ， 西芹切成小塊 ， 紅椒切成塊 ， 蘆筍切成斜片； 將油燒熱 ， 放入姜絲略炒 ， 放入西芹、紅椒、木耳、蘆筍同炒； 將百合、調味料放入鍋內、略炒、最后加入菠蘿炒勻即可 。

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