3、玉米：粗糧中的保健佳品玉米是粗糧中的保健佳品 ， 它的纖維含量很高 ， 可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄 ， 是降低血脂、治療便秘 ， 養顏美容、防止腸癌的最佳食物 。 玉米有利尿降壓作用 。 胡蘿卜維生素A含量很高 ， 能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用 。 食譜推薦：枸杞玉米五彩羹做法：將枸杞子洗凈泡軟 ， 菠蘿 ， 胡蘿卜去皮 ， 切丁 ， 玉米粒、豌豆清洗干凈 。 鍋中加入清水適量 ， 下入玉米粒、甜豌豆煮熟 。 再放入燕麥片煮開 ， 出鍋時 ， 放入菠蘿粒 。 南瓜：健胃消食的高手性味甘、溫平、無毒 ， 入胃、大腸經 ， 中醫來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲 ， 治胃痛、止痛、安胎等 ， 平常手腳冰冷 ， 易疲倦、膂力差、貧血的人可多食 。 南瓜含有豐厚的營養素 ， 它的淀粉與糖類 ， 容易被人體合成、吸收；胡蘿卜素含量是瓜類中最高的 ， 胡蘿卜素在體內轉換成維生素A ， 有維護皮膚和黏膜的作用 ， 對治療冷虛、胃潰瘍、預防感冒、美容等相當有效 。 食譜推薦：南瓜小米紅豆粥做法：將老南瓜洗凈切細 ， 大、小米淘凈煮粥 ， 沸時放入南瓜 ， 至粥熟 。 功效：粥乃人間第一保健品 ， 容易被消化吸收 ， 此粥潤五臟、補氣血 ， 特別適合脾胃虛弱的老年人 。 可以在粥里加一些同為溫性的紅豆 ， 能起到暖胃之效 。 地瓜：補脾胃、益氣力地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用 。 宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉 。 多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣 。 地瓜營養豐厚 ， 所含的黏蛋白 ， 是一種多糖和蛋白質的混合物 ， 能堅持人體血管壁的彈性 ， 避免動脈粥樣硬化的發作 。 又含豐厚的膳食纖維 ， 膳食纖維在腸道中不被吸收 ， 吸水性好 ， 可預防便秘和某些腸道疾病 。 推薦食譜：拔絲地瓜主料：地瓜500克調料：白糖150克 ， 清水100克 ， 香油30克 ， 花生油1000克做法：地瓜洗凈去皮 ， 切成滾刀塊 。 勺內加花生油燒至90℃時 ， 把地瓜塊放入油內炸熟透至色澤金黃色時撈出控油 。 勺刷凈加清水、白糖 ， 用慢火熬糖 ， 從水大泡變成水小泡；從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時 ， 倒入炸好的地瓜離勺、顛勺 ， 使糖液完全沾在地瓜上 。 倒入抹過香油的盤內 ， 上桌的時候要上碗白水 ， 沾著吃 ， 才不沾牙 。 馬鈴薯：補氣、健脾馬鈴薯味甘、性平 。 具有補氣、健脾的作用 。 宜于脾虛體弱 ， 食欲不振 ， 消化不良 。 發芽的馬鈴薯芽與皮有毒 ， 忌食 。 推薦食譜：土豆南瓜湯主料：土豆、南瓜配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精做法：把土豆和南瓜切小塊 ， 杏脯、紅棗切小粒 ， 枸杞泡水 。 鍋里放入少許油 ， 把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下 ， 加水 ， 再加鹽和蘑菇精少許 。 把2倒入高壓鍋 ， 加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞 ， 燜5~8分鐘（也可以在燉鍋中慢慢燉 ， 直到土豆和南瓜熟爛）即可 。
4、蘋果：味甘酸 ， 性平 。 有健脾益胃 ， 生津止渴之功 。 用于中氣不足 ， 腹瀉 ， 便秘等 。 香蕉：味甘 ， 性寒 。 有清熱潤腸之功 。 用于實證便秘 。 荔枝：味甘微酸 ， 性溫 。 有補脾益肝 ， 養血安神之效 。 用于脾虛久瀉 ， 胃疼腹痛 ， 呃逆等 。 橙子：味酸 ， 性涼 。 有健脾和胃 ， 止嘔寬胸之功 。 用于食欲不振 ， 食后腹脹 ， 嘔吐 ， 便秘等 。 木瓜：味甘 ， 性平 。 有健脾胃 ， 助消化之功 。 用于胃痛 ， 消化不良等 。 桃子：味甘酸 ， 性溫 。 有補氣生津 ， 活血消積之功 。 用于津傷腸燥便秘 ， 瘀血腫塊 ， 肝脾腫大等 。 檸檬：味酸甘 ， 性寒平 。 有祛暑止渴 ， 和胃生津之功 ， 可解暑熱 ， 除煩渴 ， 增進食欲 ， 止嘔惡 ， 下氣和胃 。 用于治療胃脘不適 。 椰子：味甘 ， 性溫 。 椰子肉補虛 ， 強壯身體 ， 用于治療小兒疳積黃瘦；還可驅蟲 ， 對絳蟲、姜片蟲有效 。 無花果：味甘 ， 性平 。 有健脾開胃 ， 清熱潤腸之功 。 用于食欲不振 ， 便秘 ， 瀉痢等癥 。 山楂：味酸甘 ， 性微溫 。 有健胃消食 ， 活血化瘀之功 。 用于小兒消化不良 ， 食積內停 。
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