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萵筍的營養價值及功效1、紅蘿卜含有蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B維生素B維生素C、糖類、淀粉、果膠、無機鹽、多種氨基酸等營養成分 。 胡蘿卜中含有豐富的活性酶 ， 可促進嘌呤代謝 ， 有抗痛風的作用 。 胡蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K和維生素C等物質 ， 可有效提高血液質量 ， 堿化血液 ， 有利尿、溶石的作用 ， 適合痛風患者食用 。 紅蘿卜中還有甘酶、淀粉酶、糖化酶等 ， 可以中和胃酸并促進胃腸蠕動 ， 有增進食欲 ， 促消化的作用 。 蘿卜還有止咳、化痰、平喘的功效 。
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西紅柿的功效與作用1、紅蘿卜是蘿卜的一種 ， 在咱們東北地區比較多見 ， 叫東北紅蘿卜、東北大紅蘿卜 。 它是十字花科蘿卜屬 ， 又叫萊菔 。 大家知道有一個治療腹脹食欲減退的藥物 ， 叫萊菔子 ， 萊菔子實際上就是紅蘿卜籽 。
【紅蘿卜的營養功效與作用 青菜的營養價值及功效】2、它的皮是紅的 ， 里邊是白的 ， 具有極高的營養價值和藥用價值 。 這個從中醫角度說 ， 紅蘿卜它是性微溫的 ， 青蘿卜它性是微寒的 ， 而白蘿卜它是性平的 。 因為紅蘿卜皮是紅色的 ， 所以它是性溫的 ， 歸經在心經 ， 肺經和胃經當中 ， 具有清熱解毒 ， 利濕散瘀 ， 養心健胃 ， 化痰止咳的作用 。
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