做丸子用放水嗎肉丸子不成形怎么辦( 三 ) _生活百科

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怎么做肉丸子才有彈性1、我們常吃的丸子一般有兩種，一種是肉丸子，一種是素丸子，不管是哪一種，咱們做的時候都會遇到一些困難，比如做好的丸子容易散碎不成形，吃起來還不筋道可口，口感差味道更差，家里人都不喜歡吃。
【做丸子用放水嗎肉丸子不成形怎么辦】2、第四點：煮丸子的時候，時間要把握好，不宜太短，這樣丸子不熟，吃了腸胃不舒服，時間要是很長了，那么丸子就煮老了，就不好吃了。想要知道丸子熟不熟，就要看丸子是不是漂在水面，飄上來說明丸子熟了。