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煮什么粥有營養又清淡 孕婦吃什么粥最營養( 二 )

小知識


3、蘋果號稱水果之王 ， 本身就具有生津解暑 ， 健脾養胃 ， 助消化等功效 。 用蘋果同西米 ， 白糖一起加適量的水熬成粥喝 。 不僅酸甜可口 ， 同時還有助于緩解妊娠期孕婦干嘔的問題 ， 有助于準媽媽預防產前抑郁癥 。
4、胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素可緩解孕婦腸胃不適的問題 ， 再者中醫認為胡蘿卜還具有安五臟之功效 。 因此準媽媽如果胃口不是很好的話 ， 可用去皮的胡蘿卜切成碎片之后同大米一起煮成粥 ， 加入蔥花 ， 食鹽等調味品食用 ， 具有很好的補氣益血之功效 。
5、秋干物燥 ， 很多準媽媽容易有肝火旺等問題 ， 而菊花本身就具有清肝火 ， 明眼去風熱除煩等多種功效 。 所以日常可先將菊花煎成湯之后 ， 用這湯水同粳米熬成粥喝具有很好的清心除煩之功效 ， 同時對于預防妊娠糖尿病 ， 高血壓均有很好的輔助治療的作用 。
6、黑芝麻具有潤腸通便 ， 滋養五臟等功效 ， 因此也特別適合準媽媽用來熬粥喝 。 日常可用曬干的黑芝麻炒熟之后研成粉末同大米一起煮 ， 也可直接用黑芝麻做成黑芝麻糊吃 ， 口感咸香 ， 特別適合準媽媽經常食用 。
7、菠菜中含有的二價鐵是最容易被人體所吸收的 ， 準媽媽多會有妊娠貧血的問題 ， 因此可多用菠菜熬成粥喝 。 在熬菠菜粥之前 ， 可先用水焯一遍 ， 去掉其中的草酸 ， 才不會使得草酸攝入過多 ， 而影響體內鈣質的吸收 。
8、中醫認為秋季多食白木耳有利于益氣養肺 ， 其實白木耳具有滋陰 ， 潤肺之功效 。 特別是對于氣陰虛的準媽媽來說有著更好的食療價值 。 先將白木耳泡發之后 ， 同粳米一起熬成粥 ， 記住白木耳不要放太多了 。
9、雞肉是公認的蛋白質、氨基酸 ， 礦物質成分含量最多的一種肉類 ， 同時雞肉的脂肪含量幾乎為零 。 所以雞肉粥是最適合準媽媽滋補養身食用的肉類之一 。 香菇口感清香 ， 營養豐富 ， 是菌類食物中營養相對豐富的一種菌類 。 因此平時可用雞肉熬成湯之后 ， 湯底冷卻 ， 冷卻之后 ， 雞湯可能會有一層油 ， 此時可過濾掉 ， 香菇泡發之后同姜絲一起爆香 ， 粳米一起加入雞湯中一起用文火熬煮就可 。
10、小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多 ， 小米中的維生素B維生素B含量也比大米高 ， 小米中還含有少量胡蘿卜素 ， 大米、小米二者提供的熱量大致相同 。 小米可健脾胃 ， 補虛損 ， 因此 ， 以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的 。 紅糖含鐵比白糖高1-3倍 ， 對于排除瘀血、補充失血有較好的作用 。
11、材料及做法：選精羊肉200g ， 切片 ， 粳米或糯米200g左右 ， 同煮成羊肉粥 ， 早晚均可食用 。 或用大米100g ， 精羊肉200g ， 黃芪30g ， 茯苓30g ， 大棗5枚 ， 蔥白二棵 ， 鹽少許 ， 同煮成粥 。
12、做法：先把砂仁研成細末備用 ， 把藿香擇凈 ， 放砂鍋內加水浸泡10分鐘后 ， 水煎取其汁 ， 加入大米熬成粥 ， 粥熟時加入砂仁和白糖 ， 再煮1~2沸即成 。 每日服一劑 ， 連續3~5天 。

煮什么粥有營養又清淡 孕婦吃什么粥最營養

文章插圖

孕婦營養粥1、女性在懷孕期間由于體內激素的發生了變化 ， 所以在這個時候女性就會有很多的變化 ， 很多人都會出現食欲不振、惡心、嘔吐等現在 ， 但是孕婦是需要吃很多的有營養的食物 ， 來保證自己和胎兒發育的需要 ， 有時候孕婦沒有胃口 ， 可以做一些營養美味的粥喝 ， 也是一種很好的選擇 。
2、草魚9(或鯇魚)洗凈 ， 斜刀切成大片 ， 厚以0、3cm為宜 ， 用鹽、太白粉、姜絲、麻油拌勻 ， 倒入滾開的粥內輕輕撥散 ， 待粥再滾起 ， 端離火位 ， 用碗盛起 ， 撒上胡椒粉、麻油即可食用 。

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