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茶水煮飯有什么功效 用茶水煮飯好吃嗎?

生活百科飲食指南

提到煮飯，大家都會用自來水，但我們的老祖宗可不一樣 。他們知道用一種神奇的水煮飯，可以防病長壽 。下面就給大家介紹一下茶水煮飯的功效，一起來看看吧 。茶水煮飯有什么功效1、防治心血管疾病
茶多酚是茶葉中的主要物質，約占水浸出物的70-80% 。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血 。而且，茶多酚可以降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化 。
因而，中老年人常吃茶水大米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病 。
2、助消化 早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載，久食令人瘦 。說的是經常吃加有茶的飯菜，可以幫助消化，有效地分解脂肪 。
3、預防牙病 茶葉所含的氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質 。如能不斷地有少量氟化物浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發生 。
茶水煮飯怎么做制作方法
將少量茶葉用開水浸泡，待茶葉泡開后，取一小塊潔凈的紗布，濾去茶葉取湯煮飯即可 。
【茶水煮飯有什么功效 用茶水煮飯好吃嗎?】 注意事項
1、茶葉不要放得太多；
2、不要用隔夜茶；
3、要注意搭配富含蛋白質和富含鐵的食物 。
用什么茶水煮飯最好運用不同的茶葉泡水煮飯，長期堅持服食，對中老年人高血脂、高血壓、高血糖都有很好的控制作用 。
1、高血脂：普洱茶水煮飯
普洱茶富含他汀類物質，具有抗脂質過氧化作用，可降低人體血液中的低密度脂蛋白、總膽固醇、甘油三酯水平，并能提高人體血液中的高密度脂蛋白含量 。
2、高血糖：烏龍茶水煮飯
烏龍茶中的茶多糖通過提高機體的抗氧化功能，增強肝臟葡萄糖激酶活性，可使糖異生減少，肝糖輸出減少，從而降低空腹血糖 。
研究表明，烏龍茶煮飯能明顯減輕糖尿病人“三多一少”的癥狀，并能促進其體重趨于恢復 。

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