如何做牛尾煲牛尾煲如何做 _生活百科

1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時，泡出血水后洗凈。
2、將牛尾放入砂鍋中，加入足量的清水和蔥姜。
3、大火煮開，撇去浮沫。
4、蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。
5、加入鮮菇再煲20分鐘。
【如何做牛尾煲牛尾煲如何做】6、加入浸泡后的枸杞煮5分鐘。
7、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味，即可出鍋。