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花膠煲粥功效 花膠粥的功效

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對于花膠粥的功效相信很多朋友都有聽過吧 ， 下面就讓我來給您具體的介紹一下 。
花膠粥的功效二
一、營養分析
花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。其蛋白質含量高達84.2% ， 脂肪僅為0.2% ， 是理想的高蛋白低脂肪食品 。
二、藥用價值
從中醫角度 ， 花膠極有滋補食療作用 ， 《本草綱目》記載：花膠能補腎益精 ， 滋養筋脈 ， 能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙 。花膠含豐富的蛋白質及膠質 ， 具滋陰養顏 ， 補腎 ， 強壯機能 。腰膝酸軟 ， 身體虛弱 ， 最適宜經常食用 。
三、食療功效：
【花膠煲粥功效 花膠粥的功效】 花膠首要有厚度 ， 煲起不腥不潺和不溶化 ， 食落念滑又爽口 ， 才算極品;一般品質多數用來熬湯 ， 品質高者亦可用來做成菜式 。花膠食療功效高 ， 含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質 ， 女士視為養顏珍品 。對身體各部分均有補益能力 ， 無論男女老少均可食用 ， 是補而不燥之珍貴佳品 。
說魚膠的功能：人體皮膚中的蛋白質有70%是膠原蛋白 ， 所組成的網狀結構支撐著皮膚 ， 使肌膚看起來光滑飽滿 ， 柔軟又富有彈性 。隨著年齡的增長 ， 皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過了生成的速度 ， 于是皮膚失去彈性變薄老化 ， 出現松弛 ， 皺紋 ， 干澀等現象 ， 所以需要適當補充膠原蛋白 。
魚膠即魚鰾的干制品 ， 富膠質 ， 故名魚膠 ， 也稱魚肚、花膠 。魚膠與燕窩、魚翅齊名 ， 是八珍之一 。魚膠素有海洋人參之譽 ， 在我國食用魚膠有悠久的歷史 ， 北魏賈思勰《齊名要術》中就有把石首魚鰾進行加工食用的記載 。到唐代 ， 魚膠成為貢品 。《新唐書地理志》載：吳郡(今蘇州市)每年貢壓胞(魚膠)七斤 。到清朝 ， 魚膠列為補品 。《本草新編》載：魚膠補精益血 。

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