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多吃黑棗有什么好處 吃黑棗有好處嗎

生活百科飲食指南

黑棗中的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要 。多吃黑棗有什么好處1、黑棗中含有的維生素和礦物質非常的豐富，其中維生素a可以幫助人體保護眼睛，預防眼部疾病的發生，并且里面的b族維生素，能夠很好的促進人體內的新陳代謝 。
2、黑棗里面含有大量的鈣和鐵，鉀等元素，常吃黑棗可以有效的預防骨折的發生，并且能減少缺鐵性貧血，同時對于人體排泄系統的改善有很好的促進作用，促進汗液，尿素等排泄垃圾的排出 。
3、黑棗中含有相當豐富的膳食纖維素以及大量的果膠成分，它能夠幫助寶寶軟化大便，利于寶寶腸道對于食物的消化和吸收，防止寶寶排便不暢等問題 。
怎樣挑選黑棗好的黑棗皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺；
在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等；
棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊 。
【多吃黑棗有什么好處 吃黑棗有好處嗎】
黑棗怎么做好吃黑棗煲豬尾湯 材料：豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法
1、豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用 。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用 。
3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉小火續煮約1小時 。
4、將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可 。
黑棗燉雞 材料：土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯
做法
1、將土雞腿洗凈切塊，排骨洗凈用熱水汆燙撈起，再用清水洗凈備用，黑棗亦洗凈瀝干備用 。
2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用 。
黑棗杞菟煲雞蛋 材料：藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克食材雞蛋1個調味料冰糖適量
做法
1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘 。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘 。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可 。
花生黑棗燉豬手 材料：豬蹄300公克，花生50公克，黑棗8顆，姜片10公克，水400cc，水4杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1、豬蹄剁小塊備用 。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬蹄塊放入滾水中汆燙約2分鐘后取出，洗凈放入電鍋內鍋中 。
3、花生及黑棗用清水略沖洗后，與姜片、水加入作法2的電鍋內鍋中 。
4、電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約10分鐘后，再于外鍋加入2杯水，按下電鍋開關再燉一次，開關跳起后燜約20分鐘，再加入鹽及米酒調味即可 。

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