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香菜和什么不能一起吃 香菜怎樣吃比較好

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香菜含維生素、胡蘿卜素等營養物質，氣味芳香，有去腥味、增味的作用，那么香菜和什么不能一起吃呢？不宜和藥物同吃香菜性溫、味辛，是常用的佐料，含有較多的揮發油，因此有特殊香氣，并且能辛香升散，因此香菜不適宜和藥物一起吃，以免影響藥效的吸收，或者避免藥物和香菜發生反應，導致身體不適 。
不宜和動物肝臟同吃香菜不僅營養豐富，還有特殊的口感，含有維生素c、維生素b1、胡蘿卜素等成分，而動物肝臟中銅元素含量較高，和香菜一起吃，容易與維生素C結合，破壞維生素C的價值 。因此，香菜不適宜和動物肝臟一起吃 。
不宜和維生素k同食香菜里面含維生素、胡蘿卜素、碳水化合物及鈣、鐵、磷、鉀等成分，還含有多種有效成分，服用維生素k的時候吃香菜，會破壞維生素k的吸收，還可能導致身體不適 。
不宜與補藥同服香菜雖然含豐富的營養物質，有較高的食用價值，但其性溫、味辛，有發表透疹、辛香升散的作用，不適宜與補藥同服，以免影響補藥的藥效吸收 。
香菜怎樣吃比較好香菜炒肉絲 原料
豬后肘肉、大葉香菜、大蔥、生姜 。
做法
1、將炒鍋刷洗干凈，放在爐火上加熱 。
2、然后向鍋中注入適量的大豆油，等到熟油后，迅速將大蔥和生姜倒入鍋中；
3、將肉絲倒入鍋中炒香，加入適量醬油和開水；
4、將準備好的香菜段放入鍋中，同時加入適量的食鹽，不斷翻炒 。
香菜拌豆腐干 原料
豆腐干，香菜，鹽，雞精，香油 。
做法
1、豆腐干先片成2mm厚的片，再切成2mm粗的絲 。
2、香菜擇洗干凈，切成3cm長的段 。
3、鍋內添清水，水沸后將豆腐干絲放入燙一下，撈出瀝干水分 。
4、將豆腐干絲、香菜段放一起，加鹽、雞精、香油拌勻，裝盤 。
【香菜和什么不能一起吃 香菜怎樣吃比較好】

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