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香菜可以曬干存放嗎 香菜怎樣保存時間長

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香菜有特殊香氣 ， 經常用來做佐料 ， 還含有豐富的營養物質 ， 但香菜不易保存 ， 可以曬干存放嗎？香菜可以曬干存放嗎可以曬干存放 。
香菜含胡蘿卜素、維生素及鈣、鐵、鉀等成分 ， 是常見的營養食物 ， 由于是草本植物還含有一定水分 ， 所以不易保存 。將香菜曬干后 ， 可以延長香菜的保存期 ， 但是對香菜的口感、營養價值也有一定影響 。
香菜怎樣保存時間長冰箱冷藏 。
新鮮香菜吃起來的口感更佳 ， 而且氣味芳香 ， 加到菜肴中有去腥、提味的作用 ， 建議大家現買現食 ， 如果要保存香菜 ， 可以將香菜放到冰箱冷藏 ， 這樣不會破壞口感 ， 一般來說 ， 放入冰箱可以保存7天左右 。
新鮮香菜能放幾天大概2~3天 。
新鮮香菜放在陰涼處保存 ， 可以存放2~3天 ， 長時間存放會使香菜會干癟、變黃 。另外 ， 香菜含有多種揮發油 ， 因此有特殊香氣 ， 在烹飪食物的時候 ， 最好是最后加入 ， 因為香菜中的揮發油容易揮發 ， 不宜長時間加熱 。
香菜一天吃多少合適10~15克為宜
香菜富含維生素c、維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素等營養物質 ， 特殊香氣能改善食物口感 ， 有較高的食用價值 。但是香菜性溫、味辛 ， 有溫熱、發散的作用 ， 吃多了可能損耗精神 ， 造成身體不適 。一般來說 ， 香菜一次吃10~15克即可 。
香菜怎么做好吃香菜雞蛋 原料
雞蛋4個 ， 香菜200克 ， 蒜茸 ， 醬油 ， 醋 ， 香油 。
做法
1、香菜洗凈切段 ， 鋪在盤內；
2、皮蛋切瓣后整齊碼放在香菜上；蒜茸撒在皮蛋上；
3、將用醬油、醋、鹽、味精、辣椒油兌成的汁澆在皮蛋上 ， 淋上香油即可 。
香菜炒肉絲 原料
豬后肘肉、大葉香菜、大蔥、生姜（老姜） 。
做法
1、鍋中注入適量的大豆油 ， 等到熟油后 ， 迅速將之前準備好的大蔥和生姜倒入鍋中；
2、將肉絲倒入鍋中炒香 ， 加入適量醬油和開水；
3、將準備好的香菜段放入鍋中 ， 同時加入適量的食鹽 ， 不斷翻炒；
4、停火 ， 加入適量味精 ， 翻炒均勻后即可裝盤 。
【香菜可以曬干存放嗎 香菜怎樣保存時間長】

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