紅豆卷的做法紅豆卷怎么做好吃 _生活百科

1、準備用料。面粉200g、紅豆餡適量、白糖適量、酵母2g、水100g 。
2、面粉中加酵母和5克白糖，加水攪拌。
3、和成面團蓋保鮮膜放溫暖處醒發。
4、醒面的時間做紅豆餡，紅豆提前泡一晚上煮熟。
5、加適量白糖，用勺子攪拌均勻。
6、醒發好的面團揉勻排氣搓成長條。
7、分成小劑子，搟成薄餅，放紅豆餡，按扁搟薄，然后卷起來。
【紅豆卷的做法紅豆卷怎么做好吃】8、全部做好放入蒸鍋醒發十分鐘蒸二十分鐘即可。