芋頭排骨的做法芋頭排骨怎么做 _生活百科

【芋頭排骨的做法芋頭排骨怎么做】1、食材：檳榔芋頭1/4個、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、砂糖1茶匙、生抽2湯匙、酒少許、蒜3粒、姜少許、排骨250克。
2、加入姜，蒜末在切好的排骨里。
3、加入料酒，生抽，蠔油和糖。再加點生油。攪拌均勻腌15分鐘。
4、芋頭去皮切小塊。
5、不沾鍋小火煎一下。
6、煎香的芋頭放在盤上.并淋上一大匙沙拉油,1大匙生抽和半茶匙糖調好的調味汁。
7、準備蒸時撒點粉裹排骨。可以滑一點。
8、吃辣放點紅椒。水燒開蒸15分鐘即可。