本話題曾參加過冬春營養養生二月活動 ， 營養第一 ， 健康第一 。
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雞肉受到很多人的喜愛 ， 也是我和女兒的大愛 。 吃火鍋和麻辣燙是必須的 。 尤其是夏天 ， 街邊烤素雞 ， 口水橫飛 。 為了滿足食欲 ， 我買了素雞 ， 想自己烤 。
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去年買了個電烤箱 ， 和燒烤爐是一個版本 。 我用它烤了《香辣烤面筋》 ， 得到了家人的一致好評 。 每次烤的時候油煙都太大 ， 只好放在油煙機下面 ， 把油煙機調到最大檔 。 太麻煩了 ， 所以用的機會太少了 。
女兒又看中了空氣炸鍋 。 我花了差不多一年的時間賺豆幣 ， 最后成功兌換 。 這款空氣炸鍋 ， 沒有油煙的困擾 ， 使用方便又健康 。 我不想吃油膩的食物 ， 不加油也能烤出好吃的 。 素雞在油炸鍋里炸的時候 ， 女孩聞著香味跑出了臥室 。 她急得我還沒拍完照片 ， 她就吃了兩塊 ， 說比外面賣的烤素雞好吃 ， 還站在旁邊看我拍照 。 不能有人看又接連拍了兩張虛擬照片 ， 氣得女兒直接被吹走了 。 被這樣“監視” ， 我什么照片都拍不好 。
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素雞是一種豆類食品 。 素雞仿肉 ， 口感和味道與生肉難分伯仲 ， 風味獨特 。 也可以做成魚形、蝦形等各種形狀 。 雞肉含有豐富的蛋白質 ， 豆腐蛋白是完全蛋白質 ， 不僅含有人體必需的八種氨基酸 ， 而且營養價值很高 。
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原料：素雞
輔料：鹽、辣椒粉、孜然粉、醬油、胡椒粉、香油、花椒油、白糖、花椒粉、雞精 。
做法：1素雞切塊 ， 加鹽、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒油、白糖、醬油、姜粉、雞精、香油、純凈水放入大碗中 ， 拌勻 。
將素雞放入大碗中 ， 拌勻 ， 蓋上保鮮膜 ， 冷藏2小時 。
3油炸鍋200預熱3分鐘 ， 拉出炸籃 ， 素雞鋪在上面 ， 200設定時間6分鐘 。 時間到了 ， 把素雞拿出來 ， 撒上孜然粉和辣椒粉 。 下鍋煎的時候 ， 把時間定為4分鐘 。
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腌制時間更長 ， 口感更好 ， 可根據自己口味增減風味汁 。
使用空氣炸鍋時 ， 根據素雞的量來調整時間 。 你喜歡吃干香雞 ， 煎的時間比較長 。
【燒素雞 素雞是什么粉做成的】
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