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桔子皮里的油有什么功效 金桔皮的油為什么很香啊( 二 )

小知識


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3.橘子肉從中間切成兩半 。 對了 ， 可以去核 ， 說橘子是無籽的 ， 但偶爾還是有幾粒；(我放開了上面的切 ， 下面是鍋 ， 這樣橙汁就直接在鍋里了)

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>4、將切好的桔子肉和桔子皮一起放到鍋里 ， 桔子皮可以切碎點 ， 我這里不太碎 ， 是洗的時候用手掰小的 ， 如果想要更細膩的話就用料理機打一下 ， 這樣會更好 ， 不過我懶省事 ， 不想動料理機 ， 就直接丟鍋里了 。
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5、加上180g冰糖；切半個檸檬 ， 擠出汁在鍋里 ， 為什么只半個呢 ， 因為我家就只剩半個了 ， 你也可以用整個的；
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6、開火煮 ， 很快就會煮出很多桔子水來 ， 用勺子拔拉著 ， 攪拌；
桔子出的水越來越多了 ， 繼續煮；
桔子汁漸漸收干 ， 我中火大概煮了40分鐘左右 ， 期間要不停的攪拌 ， 越往后越要攪拌；
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7、放涼后裝瓶就可以了 ， 以上材料出了大概430g左右的桔子醬 ， 這樣兩個瓶 ， 還多出一點點 。 冰箱里冷藏 ， 建議一周內吃完 ， 所以一次也不要煮太多 。
除了配面包或饅頭以外 ， 還可以沖水喝 ， 也挺不錯的 。
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【桔子皮里的油有什么功效 金桔皮的油為什么很香啊】橘子吃多了容易上火 ， 一次不要吃多哦 ， 而且吃太多容易臉黃 ， 但是吃桔子罐頭或者果醬就不一樣了 ， 經過高溫預煮和密封殺菌 ， 后不但保留了桔子的營養價值 ， 而且煮熟后減少了上火的可能哦 。

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