桔子皮里的油有什么功效金桔皮的油為什么很香啊 _生活百科

前兩天微博熱搜：熱橘水。很簡單。將橘子去皮切成兩半，加入水、兩勺蜂蜜和一勺檸檬汁，放入微波爐加熱2分鐘。攪拌后就可以喝了。溫暖又甜蜜。是冬天必備的產品。我真的強烈推薦你們都去試試。

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雖然這種五分鐘就能喝完的橘子水很好喝，但我還是很懷念小時候的味道：橘子罐頭。小時候吃的最多的是橘子罐頭，以前超市里很常見。一勺，黃澄澄的，滿滿的，閃閃發光的光澤，令人胃口大開。每次吃完橘子片，都要把糖水喝完，把最后一滴糖水舔到瓶口。可惜現在看不到了。然而，我們可以在家里做。除了橘子罐頭，還可以做成橘子果醬，蘸面包吐司。今天就把我所有的做法分享給大家。
橙子的話，一般用成熟的甜橙，但是酸橙做的罐頭有輕微的酸味，我比較喜歡！

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(分享自豆類水果食品認證專家lomay)
[準備配料]
橘子8個，冰糖1小塊，開水適量。
[詳細做法]
1.八個橘子，把橘子皮剝掉，橘子皮清洗干凈(就白層，雖然有清熱解毒的作用，但最好不要做成罐頭，會影響顏值) 。

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2.去皮后準備燒開水，用開水燙一下玻璃缸就可以消毒了。冰糖準備好了(根據水量) ，橘子皮可以留下晾干，泡在水里喝。
取一個干凈無油的鍋，水燒開后放冰糖，完全融化后放去皮的橘子。喜歡喝橘子汁的可以多放些水，甜度可以自己控制。

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滾吧，橘王！我讓它滾了五分鐘，然后關了火。涼了就裝罐子里，放冰箱里。味道更好，還可以泡糖水。

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可以把橘子皮曬干，泡在水里，或者做紅燒肉的時候加點味。一點也不浪費。

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橘皮含有大量的維生素C和精油，具有理氣化痰、健胃祛濕、降血壓等作用。它是一種非常好的中草藥。雖然吃起來有點苦，但是用大量的橘漿和冰糖煮可以掩蓋一些苦味。如果喜歡口感更細膩的，建議用料理機把橘子果肉和果皮一起搗碎再熬成醬。
另外金桔也不錯，同樣的方法也可以做金桔果醬。
最近北京的天氣特別干燥。加濕器開了一晚上，第二天起床還是覺得喉嚨有點不舒服，經常干咳。我每天都用橘醬泡水，真的很管用。