如何鹵茶葉蛋鹵雞蛋放什么茶葉 _生活百科

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1.將雞蛋殼用自來水沖洗干凈，放入鍋中，加入1勺鹽，加水沒過雞蛋，中火煮10分鐘，將雞蛋煮熟。我偷懶，用料理機做的。

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2.雞蛋煮熟后，迅速放入冷水中冷卻，這樣雞蛋容易剝皮。

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3.準備鹵汁大蔥：根，香葉2片，生姜3片，八角2個，冰糖8、9個，干辣椒2個，桂皮1個，陳皮切絲1個，花椒10多顆，茶葉1個。我很喜歡茶的香味，可以加一個，不用加。
【如何鹵茶葉蛋鹵雞蛋放什么茶葉】

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4.待雞蛋完全冷卻后，剝去外殼，放入鍋中，倒入鹵汁。

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5.加入2勺紅燒醬油。

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6.加入2勺醬油和半勺鹽。

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7.倒一罐啤酒，最便宜的那種。

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8.開大火，中火煮15分鐘。

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9.把雞蛋一直泡在湯里。時間越長越好吃。

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10.第二天早上把泡了一夜的雞蛋加熱，拿出來當早餐。

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11.又香又好吃，健康又營養。

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12.味道有彈性，很好吃。
把鹵蛋放冰箱里，最好三天就能吃完。
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中所含的膽堿可以提高各個年齡段的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質可以修復肝臟組織損傷，蛋黃中的卵磷脂可以促進肝細胞再生。還能增加人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能。
4.預防癌癥：根據對全世界人類癌癥死亡率的分析，發現癌癥死亡率與硒的攝入量成反比。雞蛋富含硒。
5.延緩衰老：很多長壽老人的長壽經驗之一就是每天一定要吃一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有豐富的鐵元素，起到造血和輸送血液中氧氣和營養物質的作用。一個人臉上的美是紅潤的，鐵是不可或缺的。如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉色會變黃，皮膚會失去美麗的光澤。所以，雞蛋確實是保養皮膚美容的重要食物之一。
1.不熟的雞蛋不能吃；將煮雞蛋浸泡在冷水中后，避免儲存。
2.產婦在分娩過程中消耗大量體力，消化吸收功能減弱，肝臟的解毒功能降低。吃多了對身體不太合適。一般來說，媽媽一天吃3個雞蛋左右就夠了。
3.雞蛋幾乎含有人體所需的全部營養。每天吃一個雞蛋，是很多長壽者延年益壽的經驗之一。
4.新鮮雞蛋殼完整無光澤，表面有一層白色粉末。用手摸起來很粗糙，輕輕搖蛋也沒有聲音。往雞蛋里呼吸熱氣，用鼻子靠近蛋殼就能聞到淡淡的生石灰味。把雞蛋放在水里，雞蛋會沉下去。