4.先把鹽 蛋清淀粉和面粉混合勻 ， 把水分三次倒進去和成面團 ， 這時候面團手感有些硬 ， 咱們用保鮮膜包起來醒面20分 ， 醒好后把面團揉光就可以做餃子皮了 。 用這個配比做出來的餃子皮口感滑爽 ， 而且不失筋道 ， 吃飯嘴里還會有點Q彈 ， 喜歡吃餃子的朋友可以試一試 ， 保證你會愛上吃餃子皮 。
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