水晶餃子皮的配方是什么樣的 水晶餃子皮怎樣和面( 二 )


4.水晶餃子皮所用的原料是澄粉和玉米淀粉 , 澄粉其實就是從小麥中提取出來的淀粉 , 而玉米淀粉就非常常見了 。 把這兩種淀粉按照3:1的比例用水和成面團 , 就能做成水晶餃子皮 。 和面團加上的時候要注意 , 餃子皮不宜過硬 , 軟面餃子硬面湯 。 做好的水晶餃子皮就可以直接用來包餃子 , 包出的餃子晶瑩剔透 , 看著也有食欲 。
本文到此結束 , 希望對大家有所幫助 。

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