用電飯煲怎么做臘味飯 要給1歲半的孩子做什么飯呢呢( 二 )


2.臘味煲仔飯是廣式煲仔飯中的經典 。 它也可以用電飯煲做出來哦 。 先將廣式臘腸切成片 , 盡量切得薄一些比較好 。 用生抽、鹽、糖混合成醬料備用 。 將米淘一下 , 加入的水比平時正常煮飯時少一些 。 開始煮飯 。 等飯差不多煮好時加入切好的臘腸 , 整齊的碼在面上 , 淋上調好的醬汁 , 再蓋上蓋子燜一下 。 然后把自己喜歡吃的蔬菜下鍋稍微焯一下水 。 再放入電飯煲里一起燜 。 大約五分鐘即可 。
3.接下來為大家推薦的是這道宮保雞丁煲仔飯 。 它同樣也可以用電飯煲完成 。 先將米放在水中浸泡大約半個小時左右 。 在米中可以滴上適量的油 , 煮出來的米飯會更加好吃 。 用老抽、生抽、料酒等將雞肉腌制片刻 。 在鍋中加入油 , 先將雞肉放下去翻炒片刻直至變色 , 之后盛起備用 。 將洋蔥、土豆、胡蘿卜都切成丁 。 繼續翻炒以上的食材 。 之后再加入雞肉一起翻炒 。 然后根據自己的需要調味 。 這時開始用電飯煲煮米飯 。 等煮到差不多的時候 , 倒入之前炒好的宮保雞丁一起燜 。 等飯煮好后拌勻就可以吃啦 。
4.在飯煲燜飯前 , 在淘好米里加入切好的臘肉片 , 或者丁都可以 , 還可以加入麻辣味的肝腸片 , 如果喜歡吃土豆也可以放一些土豆丁 。 這樣煲飯就有咸味辣味了 , 也不需要其他炒菜 , 直接就可以食用 , 有飯有肉 。 在香糯的米飯中經過高溫的臘肉和肝腸香味和辣味吸收到米飯中 , 吃起來唇齒留香 , 非常好吃!臘肉屬于咸味食品所以就不需要再放鹽了 。
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