導讀：咖啡拉花是不是很難?1.拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕 ， 重點在于穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動 。 請注意 ， 這個動作純粹只需要手腕的力量 ， 不要整只手臂都跟著一起動 。 當晃動正確時 ， 杯子中會開始... ...在網上有很多關于咖啡拉花是不是很難?的知識 ， 也有很多關于速溶咖啡怎么沖好喝?的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于咖啡拉花是不是很難?的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~咖啡拉花是不是很難?【速溶咖啡怎么沖好喝？ 咖啡拉花是不是很難？】1.拉花的開始動作便是左右晃動拿著拉花杯的手腕 ， 重點在于穩定地讓手腕做水平的左右來回晃動 。 請注意 ， 這個動作純粹只需要手腕的力量 ， 不要整只手臂都跟著一起動 。 當晃動正確時 ， 杯子中會開始呈現出白色的“之”字型奶泡痕跡 。
2.在咖啡已經與牛奶、奶泡融合了的基礎上 ， 利用融合時產生的不規則圓點和圖形 ， 使用沾有醬料的針狀物在咖啡表面勾畫出各種圖形 。 目前許多漫畫圖案都是采用這種方法來做的 。 這種方法不算很難 ， 需要多掌握些細節 。 還可以結合自己的繪畫創意風格 。
3.在牛奶發泡完之后靜置約半分鐘左右 ， 然后用湯勺先擋住部分的奶泡從而讓牛奶跟咖啡先融合 ， 再用湯勺將奶泡覆蓋在咖啡的表層 ， 形成雪白的表面 ， 之后將刻有圖案的篩網放在距離其表面約一厘米處 ， 撒上可可粉或肉桂粉就能使咖啡表面呈現各種圖形或字樣.
4.如果以上兩步你還做的不錯 ， 那么拉花學起來就相對簡單了——我當初的練習方法是——一盆水、一個奶缸 ， 一個300ML咖啡杯——將奶缸里的水以較慢的速度繞著咖啡杯畫圓 ， 然后在中心下半部猛沖 ， 同時抖動手腕——上提 。 這實際上就是整個拉花的過程 ， 只不過實際操作時變味了espresso和奶泡 。
文章插圖
速溶咖啡怎么沖好喝?1.最好把開水涼到85度左右的時候 ， 在用來泡咖啡 ， 那樣泡好的咖啡 ， 只要攪拌開來 ， 就可以直接喝了 ， 這時候的咖啡味道我個人感覺剛好 ， 喝起來也比較濃 ， 每次我多是這樣泡速溶咖啡的 ， 主要不需要在花時間 ， 去等咖啡邊變涼了 ， 畢竟工作一忙起來 ， 往往喝水的時間多沒了而要是用100度的開水來泡咖啡的話 ， 咖啡的味道感覺就不是那么好喝了 ， 喝起來也不那么濃了 ， 這是應為有這些咖啡因子被開水的高溫給揮發了 ， 所以咖啡的味道就沒有那么濃了
2.先燒點水 。 這個配方需要用到熱得接近沸騰的水 。 用水壺裝一壺水 ， 放在火爐上燒開 。 你也可以用咖啡機、電水壺或微波爐燒水 。 在水快要沸騰時熄火 ， 移開水壺 。 如果你使用咖啡機或微波爐 ， 要等水稍微冷卻后才可以使用 。
3.添加糖和調味料 。 這時候可以加一些糖了 。 每240毫升咖啡需要約1茶匙糖 。 加水之前先加糖和調味料 ， 這樣可以讓所有材料更好地混合在一起 ， 并防止調味料浮在水面 。 加了糖和調味料后 ， 稍微攪拌一下 ， 讓所有材料混勻 。 這里介紹幾種調味方法：
4.加熱少許牛奶 。 量好240毫升牛奶 ， 然后加熱它 。 你可以把它倒進鍋里 ， 放在火爐上加熱；或者倒進馬克杯里 ， 放進微波爐加熱 。 如果你選擇用火爐加熱 ， 必須密切注意鍋里的情形 ， 別讓牛奶沸騰 。 如果你使用微波爐 ， 那就加熱2分鐘 ， 密切注意微波爐里面的情形 ， 別讓牛奶沸騰 ， 冒出杯子 。
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