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西蘭花炒肉

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西蘭花的營養價值豐富 ， 有“蔬菜皇冠”的美稱 ， 用來炒肉不僅葷素搭配 ， 營養均衡 ， 還非常美味 ， 而且西蘭花還具有開胃消食的功效 ， 小朋友也非常愛吃 ， 那么西蘭花炒肉怎么做呢？食材主要食材：西蘭花200克 。
其他食材：五花肉150克 ， 胡蘿卜50克 ， 木耳3-5朵 ， 鹽、生抽、蔥末、蒜末、雞精、耗油、水淀粉適量 。
做法步驟1.西蘭花掰成小朵 ， 洗凈 ， 瀝干 。
2.鍋中加大量水燒開 ， 放入西蘭花焯水3~5分鐘 ， 撈起瀝干 。
【西蘭花炒肉】 3.胡蘿卜切成菱形 ， 木耳提前泡發 。
4.五花肉切成小丁 ， 鍋中加適量的有 ， 放入五花肉 ， 翻炒變色后加入木耳 ， 胡蘿卜 ， 繼續翻炒 。
5.放入西蘭花 ， 積血翻炒 ， 至全熟之后 ， 放入食鹽 ， 雞精調味 ， 放入少量耗油 。
6.淋入水淀粉勾芡 ， 即可出鍋 。
功效補腎益精、健胃消食、增強記憶力、、促進生長發育、改善心血管功能、降低血糖
成果圖

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