四川臘肉保存期限 四川臘肉怎么放不會壞?( 二 )


4.這樣做出來的臘肉在冬季常溫半年掛上是不會變質的, 到夏季就差不多吃完了, 炎熱的夏季容易變質 。 如果有冰箱冰柜的, 直接放在急凍室零下10度, 可保存三至五年都是不會壞的 。 再則包裝在塑料袋中, 抽出真空, 常溫保存一年四季都是可以的 。 也可將臘肉煮熟煮透, 放冰箱冷藏室也可保存大半年之久的 。
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