導讀：蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替1.在我們老家 ， 玉米收獲的時候 ， 會有很多玉米葉子 ， 有時會把玉米葉子收集起來用來蒸饅頭 。 當然玉米葉子也要洗凈晾干 。 平時現在一年四季都有新鮮的玉米賣 ， 所以這種食材也是很容易找到... ...在網上有很多關于蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替的知識 ， 也有很多關于饅頭蒸熟后粘在布上怎么辦的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替1.在我們老家 ， 玉米收獲的時候 ， 會有很多玉米葉子 ， 有時會把玉米葉子收集起來用來蒸饅頭 。 當然玉米葉子也要洗凈晾干 。 平時現在一年四季都有新鮮的玉米賣 ， 所以這種食材也是很容易找到的 ， 用玉米葉子蒸出來的饅頭會有種特別的香味 。
2.如果以上三種都沒有的話 ， 還有第四種 ， 食材幾乎家家戶戶都有 ， 而且成本低 ， 價格便宜 ， 那就是大白菜 。 我們往往形容什么東西便宜 ， 就會說白菜價 。 剝下幾片白菜葉子 ， 用清水洗凈 ， 晾干水分 ， 鋪在蒸屜上 ， 然后把饅頭坯子放上去 ， 蒸熟即可 。 這樣的方法蒸出來的饅頭也不會粘蒸屜 。 圓白菜也可以 。
3.我都是直接放刷過油的籠篦上蒸 ， 我家婆婆愛用蔬菜葉蒸 。 某年某月某日某時 做了一件奇葩又離譜的事情 現在想起來還會笑自己太無知 ， 星期天兒子從學校回來 ， 我準備給他們蒸包子吃 ， 因為包子皮要薄些才好吃 想著籠篦上放什么不會粘皮 ， 就看到我家的丁香樹葉了 ， 當時也沒有百度一下丁香葉能不能用 ， 就直接用上了 ， 蒸熟后叫兒子們來吃 ， 結果結果：我再腦補一下當時的畫面哈 ， 倆兒子咬過一口后直張嘴搖頭 ， 我說怎么了 ， 咸啦？兒子說 媽這包子是苦的 ， 他一說苦 我立馬想到是我用丁香葉的問題 ， 我咬一口 哎呦 那個滿嘴苦哇 ， 結果一鍋肉包子全部扔掉 ， 找來手機百度一下 ：度娘說丁香葉味苦 一般不能用來蒸饅頭包子哈！
4.說實話沒紗布更好 ， 家里沒有的朋友們就不要專門去買了 。 我之前買了幾張紗布 ， 只用了一張剩余的都沒動過 。 因為用紗布墊底蒸饅頭 ， 出鍋時總喜歡把饅頭底部粘掉 ， 不管是干的紗布還是濕的紗布 ， 都會出現同樣的問題 ， 導致蒸出來的饅頭不完整 ， 紗布也特別難清洗 ， 洗上兩三次紗布的邊緣就破了 。 所以 ， 不建議朋友們蒸饅頭包子時用紗布墊底 。
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饅頭蒸熟后粘在布上怎么辦【饅頭蒸熟后粘在布上怎么辦 蒸饅頭沒有紗布可以用什么代替】1.生活中我們在蒸饅頭時總會遇到這樣一種回題 ， 就是饅頭出鍋時總會粘在籠布上 ， 這是因為蒸饅頭時的水蒸氣通過蓋簾和籠布的網洞縫隙接觸到饅頭,加大底部濕度,所以發生粘連 。 其實只要你注意以下幾點 ， 就可以輕易解決這個問題 。
2.這個問題不難解決 ， 首先 ， 我們要明白饅頭為什么會粘籠布 。 我們在蒸饅頭的時候 ， 一般做法是饅頭熟了后 ， 直接關火開鍋 ， 打開后鍋蓋后就直接出鍋 。 因為本來鍋里面溫度非常高 ， 猛然打開 ， 鍋里的熱氣和外面的涼氣結合 ， 導致饅頭底部劇烈收縮 ， 就會粘在籠布上了 。
3.第三 ， 因為活的面偏軟 ， 我們在揉饅頭的時候 ， 可大量添加干面粉 ， 這樣揉出的饅頭層次還更分明 ， 因為揉的時間長 ， 饅頭還會更加勁道 。 在揉好饅頭之后 ， 在放到鍋中醒發之前 ， 把饅頭的底部在面板上再稍稍多粘上些許干面粉 ， 再把饅頭放到鍋里 ， 也就解決了粘籠布的問題了 。
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