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蝦怎么吃才最有營養 蝦仁怎么吃比較有營養？( 二 )

小知識


3.不吃生蝦：南方不少地方流行吃生蝦、醉蝦 。 醉蝦的吃法接近于生吃 。 由于蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲 ， 蘸醋、蘸芥末、吃大蒜、喝酒等方法并不能殺死細菌、寄生蟲和蟲卵等 ， 容易發生食物中毒 。 因此 ， 需要經過加工后再食用 。
【蝦怎么吃才最有營養 蝦仁怎么吃比較有營養？】4.蝦體長而扁 ， 外骨骼有石灰質 ， 分頭胸和腹兩部分 。 頭胸由甲殼覆蓋 。 腹部由7 節體節組成 。 頭胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的復眼 。 蝦以鰓呼吸 ， 鰓位于頭胸部兩側 ， 為甲殼所覆蓋 。 蝦的口在頭胸部的底部 。 頭胸部有2 對觸角 ， 負責嗅覺、觸覺及平衡 ， 亦有由大小顎組成的咀嚼器 。 頭胸部還有3對顎足 ， 幫助把持食物 ， 有5對步足 ， 主要用來捕食及爬行 。 腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢 。 尾肢與腹部最后一節合為尾扇 ， 能控制蝦的游泳方向 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。

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