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3.將鍋里的水燒開 ， 加入一勺鹽和一勺亮油 。 水燒開后 ， 將娃娃菜焯1分鐘 ， 然后取出放入盆中備用 。
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4.將鍋里的水燒開 ， 加入2勺鹽 ， 10克料酒 ， 蔥和姜 。 水燒開后 ， 放入鱸魚煮7分鐘 ， 撈出 。
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5.將鍋里的油加熱 ， 加入姜末、大蒜和小米翻炒2分鐘 。
鐘 ， 炒出辣味后倒入蒸魚豉油10克 ， 倒入香油3克 ， 淋入少許清水 ， 大火燒開以后開始調味 ， 加入食鹽2克、雞精2克、白糖少許提鮮 ， 勾入一點水淀粉 ， 湯汁收濃起鍋澆在鱸魚身上 ， 撒上蔥花美味即成 。
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苦瓜雞蛋餅
苦瓜兩根切成1厘米左右的厚片 ， 然后去瓤備用；火腿一根切成小丁 ， 打入2個雞蛋 ， 加入食鹽1克、雞粉1克攪拌均勻備用 。
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電餅鐺預熱3分鐘 ， 刷上植物油把苦瓜圈均勻擺上在鍋中 ， 每一個苦瓜圈中放1勺蛋液 ， 蓋上鍋蓋烙3分鐘 ， 等到蛋液定型后淋上植物油 ， 然后蓋上鍋蓋再烙1分鐘關火 ， 美味即成 。
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鮮菌菇燴豆腐
1.嫩豆腐切成1厘米左右的豆腐塊；香菇放入清水中洗干凈 ， 去蒂切成厚片；白玉菇一小把去根 ， 洗干凈備用；大蔥切成馬蹄片；生姜切成菱形片；再切一點小米椒圈 。
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2.鍋內燒水 ， 水開倒入香菇和白玉菇煮1分鐘 ， 香菇和白玉菇斷生以后倒出控水 。
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3.鍋內再燒水 ， 把豆腐倒進去焯水40秒鐘 ， 去除豆腥味 ， 然后倒出沖涼控水備用 。
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4.鍋內燒油 ， 倒入蔥姜和小米椒翻炒出香味以后 ， 從鍋邊淋入適量清水 ， 把豆腐和菌菇放進去 ， 加入食鹽2克、雞粉2克、白糖少許提鮮、胡椒粉1克攪拌化開調料 ， 然后轉小火煮2分鐘 ， 再勾入少許水淀粉 ， 收濃湯汁即可出鍋食用 。
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【中老年人吃什么強身健體 老年人吃什么可以強身健體】不要視肉食為猛虎 ， 也不要迷信粗茶淡飯 ， 營養全面 ， 搭配合理才是好的飲食習慣 。
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