春砂仁什么人不能吃砂仁禁忌什么食物吃 _生活百科

砂仁是熱帶和亞熱帶姜科植物的果實或種子，是一種中藥常用的芳香藥材。目前藥用砂仁主要有三個來源：一是主要產于中國廣東省的春砂；一個是中國海南的貝殼砂；還有一種縮砂，主要產于東南亞國家。其中春沙(果)療效明顯，品質優良，在國際藥材市場享有較高聲譽。中醫認為，砂仁主要作用于人體的胃、腎、脾，能行氣入味，和胃健脾。砂仁常與厚樸、枳實、陳皮同用，治脘腹脹滿、食欲不振。

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應避免砂仁。
禁忌人群：陰虛血燥者，上火者慎用。
適合人群：適合普通人食用。

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砂仁的功效與作用
1.補氣養胃。用于脾胃氣滯所致的脘腹脹痛，常與陳皮、木香同用。
2.燥濕止嘔。可用于治療脾胃濕熱所致的惡心嘔吐。
3.墮胎。治妊娠嘔吐、胎動不安，常與補益氣血、補腎之品同用。
砂仁溫心杏散，芳香化濕，主入脾胃，是化濕健脾的重要藥物，具有安胎的作用。凡中焦濕滯氣滯，胎動不安等癥均常用。

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砂仁的營養價值
主要含有冰片、樟腦等揮發油成分。
1.砂仁含揮發油2.5% 。主要是冰片、乙酸龍腦酯、樟腦、檸檬烯等。還含有皂甙。
2.砂仁含揮發油3.5% 。主要有右旋樟腦、右旋龍腦、乙酸龍腦酯、檸檬烯、-蒎烯、-蒎烯、莰烯等。
3.微量元素砂仁還含有鋅、銅、錳、鈷、鉻、鉬、鎳等微量元素。

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購買砂仁
最好是皮大、結實、飽滿、香、硬的。那些小的，不飽滿的，干癟的，容易脫皮的都不要買。
砂仁的貯藏
儲存在陰涼干燥的地方。

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砂仁的食用方法
1.常與木香等有癥狀的藥物配伍，用于脾胃氣滯、濕阻所致的腹痛、納差、嘔吐、腹瀉者。
2.耐寒者，可用生姜汁送服。
3.偏熱者，可與黃芩、竹蓀等配伍。幫助消除熱量和防止流產。
4.因其具有降溫作用，還可用于治療笨笨海豚的氣痛。通常與茴香、吳茱萸同用，用于溫中散寒。

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如何辨別砂仁的真偽
1.真正的砂仁是姜科植物砂仁、陽春砂、砂仁的果實。砂仁雖然屬于姜科，但不是屬。
2.從形狀上看，道地的砂仁為圓形或橢圓形，外表呈褐色，有密集的多刺突起；而偽品多為球形或長倒卵形，外觀呈桔黃色或棕紅色，無密刺，但有一層柔毛或平刺。
3.每個房間有近30顆正品種子， 0排組件緊密排列。不規則多面體，有角；但每個房間只有5-15粒種子，一端截短，另一端略窄。
【春砂仁什么人不能吃砂仁禁忌什么食物吃】4.聞聞它的氣味。正宗的砂仁有很濃的芳香氣味，用嘴嘗起來很苦；偽品微香，微苦，微澀。另外，進口砂仁往往摻假，要注意鑒別。