2.將煉好的粉放在案板上， 用開水焯一下， 拌成雪花狀， 揉成面團， 均勻揉成長條， 放入50劑， 撒上一些掛面， 壓平， 搟成圓形薄皮 。 【美食中國】
3.左手取皮， 右手糊餡， 然后用手沿著餃子皮邊緣從右向左揉， 做一個c
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