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總的來說 ， 千島醬的口味要比蛋黃醬更偏酸甜 ， 口感清爽不易膩 ， 是很多人的心頭好 。
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★★★吃法搭配
它適合搭配各種蔬菜、火腿及海鮮沙拉 ， 尤其是含有海鮮元素的沙拉 ， 和千島醬都是絕配 。
千島醬的味覺層次豐富 ， 帶出海鮮肉質的滿足感 ， 又搶不走整體的清新度 。 口感酸酸甜甜的 ， 吃起來特別清爽開胃 。
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凱 撒 醬
Caesar Dressing
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凱撒醬在超市和餐館都很常見 ， 它也是蛋黃醬的變種之一 ， 加入了干酪、大蒜和檸檬汁等成分提升風味 ， 一般呈乳白色 ， 味道也很濃郁 。
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★★★吃法搭配
凱撒醬與羅馬生菜相結合 ， 配上酥脆的油炸面包塊 ， 簡直就是絕配 。 堪稱沙拉之王的經典凱撒沙拉就是由這種醬制作而成的 。
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藍 紋 芝 士 醬
Blue Cheese Dressing
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藍紋芝士醬是在蛋黃醬中加入酸奶油、藍紋芝士、大蒜等 ， 口味比較重 ， 像臭豆腐一樣 ， 喜歡的人很愛 ， 不喜歡的人就很不喜歡 。
藍紋芝士的“藍紋”其實來自于綠霉菌——酪 ， 聞起來有點臭味 ， 吃起來是辛辣味的 。
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★★★吃法搭配
藍紋芝士醬常作為蘸醬 ， 和辣雞翅或蔬菜搭配 。 藍紋芝士醬和辣雞翅搭配著吃 ， 會有種火星撞地球般的強烈味覺刺激感 ， 咸、香、鮮 ， 還有濃郁的芝士味 。
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【哪種味道的沙拉醬好吃 什么樣的沙拉醬比較好吃】此外 ， 芹菜、胡蘿卜、長葉萵苣等 ， 和藍紋芝士醬的搭配也很常見~
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蜂 蜜 芥 末 醬
Honey Mustard
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蜂蜜芥末醬是在蛋黃醬的基礎上加入蜂蜜、芥末 ， 為黃褐色稠狀物 ， 味道甜咸適宜 ， 有一股芥末的辛香氣味 ， 美式黃芥末醬則偏酸一點 。
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★★★吃法搭配
適合各種肉類、面包、熱狗等搭配 ， 尤其是帶有煙熏風味的肉類混合沙拉！吃炸雞的時候蘸點蜂蜜芥末醬 ， 簡直就是極品！
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油 醋 汁
Balsamic Vinaigrette Dressing
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