俗話說“春困秋乏” ， 似乎很多人都逃不過春困 ， 累的沒精神 。 如果你也有這種情況 ， 其實是你的身體在告訴你缺“鉀”！缺鉀會導致疲勞和困倦 。 除了合理的作息時間 ， 還要在飲食上多做調整 。
春天感覺困：建議多吃“4菜1果”高鉀食物 ， 減少疲勞 ， 越吃越精神 。
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吃4道菜
不要小看土豆！除了一年四季都可以食用 ， 它還是一種高鉀食物 ， 維生素C含量是蘋果的10倍左右 。 湊夠一個土豆大概等于吃10個蘋果 ， 只能說好吃 。
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推薦做法：【土豆燉牛腩】
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制造步驟：
1.將牛腩水煮開 ， 將料酒、蔥、姜倒入鍋中用冷水焯一下去腥 ， 邊煮邊撇去 。 然后蓋上蓋子 ， 放入高壓鍋中中火壓20分鐘 ， 將牛腩壓至熟透 。 將土豆切成三角形 ， 放入有冷水的鍋中 ， 然后加入兩勺鹽煮面條 。
2.煮好后將牛腩切成大塊 ， 放入鍋中將蔥姜炒香 ， 再加入少許八角、香葉、桂皮、陳皮、花椒 ， 增加肉的底味 。 倒入牛腩加少許醬油上色 ， 多加一點蠔油提鮮 。 翻炒至變色 ， 加入一些番茄醬和幾勺煮肉的原湯 。 然后加入雞粉和胡椒粉調味 ， 加入土豆一起燉 。
3.大火燒開后蓋上蓋子 ， 中小火煨至湯汁濃稠 。 最后 ， 放入一把大蒜和一些香油 。 一關火 ， 性感的蔥花向上撒 ， 翻勻出鍋 。
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吃土豆的神仙方法 ， 燉牛腩！十分鐘就能搞定 。 又好吃又好看 。 肉鮮爛 ， 湯負責拌飯 。
高鉀食物“王中王”不僅可以消除疲勞 ， 長期失眠的人也可以多吃 。 還能緩解體虛 ， 使膳食纖維滋潤 ， 多吃對身體非常有益 。
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推薦做法：【香菇炒芹菜】
1.準備四個香菇 ， 洗凈 ， 切片 。 芹菜一把 ， 清洗干凈 ， 切成芹菜、蒜、蔥、姜、紅辣椒、紅辣椒絲 。
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2.香菇、芹菜、紅椒切絲焯水：鍋中燒開水 ， 加入鹽2克 ， 水接近沸騰時 ， 將香菇倒入鍋中 。 水燒開后 ， 放入芹菜一起焯水 。 芹菜焯水至碎后 ， 加入紅辣椒絲 。 紅辣椒不要焯太久 ， 要推 ， 然后一起倒掉 ， 控水備用 。
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3.鍋里熱油 ， 放入蔥、姜、蒜翻炒 。 將芹菜、香菇和紅辣椒絲炒熟 。 開始調味：加鹽2克 ， 雞粉2克 ， 料酒5克 ， 加少許水調味更好 。
淋少許水淀粉 ， 翻炒均勻 ， 出鍋 。
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菠菜被譽為“營養學模范生” ， 含有多種維生素、鈣、鐵等物質 。 每100克菠菜含鉀497毫克 ， 是“補鉀之王”香蕉的兩倍 。 是春天不可多得的活力菜 。 當與花生混合時 ， 營養加倍 。
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推薦做法：【涼拌菠菜花生】
1.菠菜一把 ， 洗凈晾干 ， 花生一盆備用 ， 大蒜一把 ， 展平切塊 。 放入盤中 ， 鍋中燒開水 ， 加入一勺鹽和植物油 ， 倒入菠菜 ， 焯水40秒后撈出 。
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