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?現在你已收獲了一大盆土豆糕， 請將土豆糕分成五份， 每一份整理成條狀， 整理好之后， 為了讓它在蒸制的過程中不失形， 外面可以包一層耐高溫保鮮膜 。 當然不想這么操作的也可以不包， 可以整理成任意你喜歡的形狀， 也可以放入模具中， 自己隨意， 潮汕同事家中是這樣做成條狀的 。
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?將土豆糕放入蒸鍋中， 上氣后蒸30分鐘， 鍋蓋如果是玻璃的記得包上紗布， 防止水滴到土豆糕上， 出鍋放涼就可以切片煎著吃了 。
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【潮州芋頭的做法大全 潮汕芋頭三絕是什么東西】
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?潮汕同事說一定要煎著吃才香！我這個非潮汕人覺得不煎也挺好吃的！當然煎了會更香， 外面酥酥脆脆的， 啊， 整個口腔都是咸鮮味~
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能吃辣的配蒜蓉辣椒醬， 味道絕了！
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秋冬來這么一口， 迅速為身體提供熱量， 口腹之欲瞬間得到滿足， 幸福的感覺 。 再次感慨一下， 潮汕人民怎么這么會做吃的！
tips
Q：不想放芹菜可以嗎？
A：最好不要， 芹菜是靈魂哈哈哈哈！
Q：沒有紅薯淀粉用土豆淀粉代替可以嗎？
A：也可以， 我們正好也試過， 口感會有略微不同， 紅薯粉做的更Q， 土豆淀粉更松軟 。 但是紅薯粉做的更香一點， 沒有紅薯淀粉也是一樣代替的 。
Q：玉米淀粉可以做嗎？
A：這個 。 。 。 沒試過， 不建議吧！
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