自己搟面條怎么做 在家做蕎麥面條怎么和面( 二 )


4.答: 搟面條其實很簡單,關鍵是和面,自己搟面不要把面團揉的太硬了,這樣非常難搟,勁兒小的人根本搟不動搟不薄 。 所以揉面的加水量很重要,對于一個沒做過搟面條的小白來說,揉面加水比例是關鍵,只要掌握了加水比例,一次肯定做成功 。
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