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宅在家里做的美食

小知識

導讀：宅在家里做的美食1.我過去是一個廚子 ， 現在唯一的愛好就是做飯 ， 這段時間不讓出門不過 ， 我年前準備了很多很多的是菜 ， 就是做菜用的滿足一下自己的愛好哈 ， 我也發布了很多美食教學視頻 ， 有想學的小伙伴也可以看我的... ...在網上有很多關于宅在家里做的美食的知識 ， 也有很多關于怎樣品嘗美食的文章 。 今天HOQI美食小編整理的 ， 關于宅在家里做的美食的文章,希望能夠幫助到大家 ， 我們一起來看下吧~宅在家里做的美食1.我過去是一個廚子 ， 現在唯一的愛好就是做飯 ， 這段時間不讓出門不過 ， 我年前準備了很多很多的是菜 ， 就是做菜用的滿足一下自己的愛好哈 ， 我也發布了很多美食教學視頻 ， 有想學的小伙伴也可以看我的視頻 ， 我把我做的菜的圖給大家分享下哈 。
2.平時上班比較緊 ， 早餐會比較簡單些 ， 現在正好宅家 ， 時間充裕 ， 動手做了一個閩南特色小吃：雞蛋花生湯 ， 這是一款泉州地區特色早點 ， 被稱為：古早味 ， 也是一款經典早點 ， 用上等的花生 ， 先經過浸泡后褪去花生衣 ， 用燉鍋小火慢燉至花生軟糯香甜 ， 入口即化 ， 加上紅糖煮開后 ， 直接沖入雞蛋液 ， 營養又美味 。
3.上半年疫情期間宅家小半年時間 ， 每天陪伴老爸老媽還有即將中考在家上網課的閨女 。 記憶里93年上大學離開家鄉之后就沒有過這么長時間的陪伴父母了 ， 等兩年后閨女上大學也不會再有這么長時間的陪伴了 ， 借此機會唯有珍惜 。 因為愛好廚藝 ， 每天宅家盡己所能的多給他們做好吃的 ， 這回有時間把以前費時費力 ， 需要耗費大量時間的所謂大菜都做一遍 ， 與家人共享 ， 能為所愛的人做美食是我最大的幸福和滿足 。
【宅在家里做的美食】4.當前 ， 全國上下一心 ， 眾志成城 ， 共同打響疫情防控戰已初見成效 ， 各部門充分發揮效能 ， 多方聯動 ， 為打贏這場沒有硝煙的戰役而全力奉獻 。 聽從專家建議 ， 盡量不外出 ， 也是疫情防控的一項重要工作 ， 我相信 ， 過不了多久 ， 我們一定會閑庭信步 ， 悠然欣賞這美麗的春天景色 。

宅在家里做的美食

文章插圖

怎樣品嘗美食1.一套三本 ， 把食物大類分成了面食、醬料、甜點、奶、禽、蛋、肉、蔬、果、香料、谷物等 。 基礎書籍 ， 偏理論化和基礎科學 ， 可能看起來比較枯燥 ， 但是是一本很好的美食工具書 。 其他還有一些美食作家比如蔡瀾、汪曾祺 ， 文章比較有趣 ， 可讀性更強 。
2.還有些美食視頻UP主,如@美食作家王剛 @徐大SAO 等 ， 空余時間看看也是很不錯的 。 當然也還有一些美食記錄片 ， 做的也比較好 ， 如舌尖系列、尋味系列、國外的《主廚的餐桌》系列 ， 我都很喜歡 ， 也能為自己打下堅實的理論基礎吧 。
3.吃到好吃的東西 ， 總是想和他人分享 ， 但是重要的是照片得好看 ， 讓別人看了有食欲啊 ， 不然再好的東西 ， 照片拍的渣渣 ， 別人看了也沒有食欲 ， 沒有共鳴 ， 當然也get不到你分享的點了 。 所以還是要多拍 ， 記錄每一個跟美食遇見的瞬間 ， 多學習美食拍攝技巧 ， 構圖、角度等 ， 看看優秀的美食照片是怎么拍的 。
4.朝起炊飯香 ， 晚來烹魚蝦 ， 平淡溫馨細水長流的日子有色又有味 。 我想是大部分人的追求吧！而享受美食 ， 其實是一個很奢侈的事情 。 現在的生活節奏很快 ， 不只是胖子吃東西快 ， 很多上班族吃飯都快 。 這也就是我覺得奢侈的第一個原因 ， 享受美食是很耗費時間的 。 醫學上常說細嚼慢咽 ， 這也說明了如何享受美食 ， 慢慢吃是享受美食的第一要素 。 你的飲食習慣和你兒時的經歷密不可分 ， 也和你所處的環境息息相關 ， 當食物的感覺和你的記憶有關聯時 ， 那種美好是不可言喻的 。 慢慢咀嚼 ， 吃一切食物時都慢 ， 試圖去感受食物的細節 ， 你會感受到食物的真正味道 ， 這也會讓你在吃得少的情況下更加滿足 。

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