海參的烹飪方法海參的烹飪方法分享 _生活百科

1、首先海參提前泡發好（泡發過程有很多種，因人而異）；
2、雞蛋打成蛋液，加入溫開水，放入適量鹽攪拌均勻，過濾后分裝在小碗里；
3、放入蛋液中，每個碗里放一個，也可以把海參切碎放入蛋液里；
【海參的烹飪方法海參的烹飪方法分享】4、放入蒸鍋大火蒸30分鐘；
5、出鍋后撒上蔥花，淋適量蒸魚醬油和香麻油。